Roti Jala Kinca Durian

Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
Bandung

Simple but tasty..
ini makanan khas sumatra utara sanaa.. Sbnrnya makannya itu pakai kari kambing. Berhubung saya anti sama perkambingan😅 jd ganti sama kinca.. mirip" serabi gt yaa rasanya.. c anak kecil aja tumbenan suka sm makanan yg br dia liat, tp dia ga pake kinca makannya, cm pk SKM, enaaak katanya hhihi..

Roti Jala Kinca Durian

Simple but tasty..
ini makanan khas sumatra utara sanaa.. Sbnrnya makannya itu pakai kari kambing. Berhubung saya anti sama perkambingan😅 jd ganti sama kinca.. mirip" serabi gt yaa rasanya.. c anak kecil aja tumbenan suka sm makanan yg br dia liat, tp dia ga pake kinca makannya, cm pk SKM, enaaak katanya hhihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grterigu segitiga
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtpasta vanilla
  4. 300 mlsusu cair
  5. 400 mlair
  6. sesuai seleraBeberapa pewarna makanan
  7. bahan kuah kinca :
  8. 250 mlsantan kental
  9. 450 mlair
  10. 50 grgula merah
  11. 50 grgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 btgkayu manis
  14. 2 bhcengkeh
  15. Secukupnyadaging durian

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung kdlm wadah, lalu d wadah lain, campurkan garam, susu cair/air + garam + vanilla  aduk rata lalu tuang kdlm tepung, kocok pakai whisk sampai rata dan licin.

  2. 2

    Bagi adonan sesuai jumlah warna, beri pewarna makanan lalu masukkan kdlm pipping bag (plastik segitiga) atau cetakan roti jala.

  3. 3

    Siapkan pan anti lengket (pakai api kecil aja ya). lalu semprot adonan menyerupai jaring". Setelah matang (ini prosesnya ga lama ya, kl udh gda adonan yg basah, angkat) lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Masukkan semua bahan kinca kecuali daging durian. masak dgn api sedang sampai mendidih sambil diaduk sesekali biar ga pecah santannya. Stlh mendidih, masukkan daging durian, aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan roti jala dgn kuah kinca durian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
pada
Bandung
a newbie, but totally addicted!!mom of two "Biru & Langit"resep lain nya bs cek di instagram @boianoshz 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
Brp yaa mba.. Buanyaaaakkk pkonya hhihi

Resep Serupa