مواد لازم

2 ساعت
3-4 نفر
  1. 1 لیوانعدس
  2. 1/2 لیوانبلغور جو
  3. 2 عددهویج متوسط
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 2 عددسیب زمینی متوسط
  6. آب گوشت دلخواه
  7. نمک و فلفل و آبلیمو و رب و زردچوبه
  8. 3 قاشق سوپخوریجعفری خرد شده

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    عدس را ده دقیقه میجوشانیم و آب سیاه عدس را دور میریزیم

  2. 2

    پیاز را نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت میدهیم تا نرم و سبک شود. بعد عدس و بلغور را اضافه کرده و تا نصف قابلمه آب ریخته میگذاریم چند قل بزند. بعد بقیه مواد (سیب زمینی و هویج) را نگینی خرد کرده و به عدس و بلغور اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا بپزد. در این مرحله میتوانیم از آب گوشت هم استفاده کنیم (دلخواه)

  3. 3

    حدود دو ساعت زمان میدهیم تا سوپ کاملا جا بیوفته. بعد رب و آبلیمو و نمک و فلفل و جعفری را اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر میگذاریم تا سوپ غلیظ شود به اصطلاح جا بیوفته

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Afsaneh_34
Afsaneh_34 @cook_7383038
در

دستورهای مشابه