Perkedel kentang
Aq sm paksu sama2 doyan perkedel tp beberapa kali bikin pas d goreng hasilnya lembek dan banyak minyak jd g enak d makan. Pas ada acara d rmh mertua kebetulan bulek yg masak,ada soto sm pelengkap2nya jadilah aq bertanya resep si perkedel. Ternyata sodara-sodara itu perkedel d kasih telur d dlm adonannya. Besoknya aq coba eksekusi dan hasilnya mantap jiwa hahaha....
Perkedel kentang
Aq sm paksu sama2 doyan perkedel tp beberapa kali bikin pas d goreng hasilnya lembek dan banyak minyak jd g enak d makan. Pas ada acara d rmh mertua kebetulan bulek yg masak,ada soto sm pelengkap2nya jadilah aq bertanya resep si perkedel. Ternyata sodara-sodara itu perkedel d kasih telur d dlm adonannya. Besoknya aq coba eksekusi dan hasilnya mantap jiwa hahaha....
Cara Membuat
- 1
Potong kentang agak kecil lalu goreng hingga matang. Trus d haluskan,masukkan pala bubuk,merica bubuk,garam,penyedap,daun seledri cincang. Aduk rata,koreksi rasa lalu masukkan daging bila pake,aduk lagi sampai tercampur
- 2
Kocok lepas telur dlm mangkuk terpisah,tuang sebagian k dalam adonan kentang. Aduk rata kentang,awalnya memang dirasa lembek tp tetap aduk trs sampe agak kalis.
- 3
Bentuk bulat2 ato sesuai selera,masukkan dlm kocokan telur yg tinggal separo tadi,goreng dln minyak panas. Angkat setelah berubah warna
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Hari ini masak soto, dan pas sekali temennya perkedel ini. Yuk kita coba.. bikinnya gampang dan kebetulan semua bahannya sudah tersedia 😄#5resepterbaruku
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Pelengkap sayur sop, karena anak - anak kurang suka kentang dan daun - daunan di sayur sop, alhasil buat perkedel biar ada tambahan karbohidrat dan sayuran juga 😊
irma liani -
Perkedel kentang Perkedel kentang
Lama gak bikin perkedel anak" pada request minta bikinkan perkedel ok cuss kita bikin yuks
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Tipsnya daging/kornet/smoked beef digoreng terpisah dulu bun, supaya sudah matang terlebih dahulu, baru dicampur ke adonan kentang.Kalo langsung dicampur ke adonan kentang khawatir nanti tidak matang sempurna krn bulatan perkedel kan tebal..Selain itu bumbu halusnya juga ditumis dulu dengan sedikit minyak supaya sudah matang. Jadi nanti rasa perkedelnya tidak getir karena bumbu belum matang..
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Buat perkedel lantaran mau masak soto nih..hehehe..
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Perkedel kentang ini cocok dijadikan pelengkap soto/dimkn sm nasi uduk atau nasi putih biasa aja enak. Ini resep yg biasa saya bikin.pas rasa nya klo menurut saya. Bikin nya simple sekali.
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Pernah ga si buat perkedel dengan sengenap tenaga daya dan upaya tapi gagal dipenggorengan? Saya pernah hihihi...jaman jadul waktu SMP..belum paham sama internet...males baca resep...ekspreimen sendiri...dan akhirnya gagal..usut punya usut si emak marah2... gimana seh, kok buat perkedel kentangnya direbus? Emang salah? Yaiyalah...harusnya digoreng nduuukk..😂😂😂😂.. trus pas SMA.. saya coba lagi buat perkedel kentangnya digoreng...ternyata berhasil... tp kok msh rapuh..pas dipenggorengan senggo sedikit ancur... pas kuliah...barulah saya tau..Ternyata adonannya diberi kuning telur..cucok deh...
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Alm nenek kl bikin perkedel semua bahan langsung masuk...males ribet kali yah..soal rasa tetep yummiii bagi kami..
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Menu tambahan ketika masak soto ayam harus ada perkedel nya biar tambah kenyang
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Kali ini bikin perkedel kentang yuu bun yg sehat dan gampang,cuman kali ini sy bikin ny kegedean jadi nyerep minyak ,kalo g mau perkedel ny nyerep minyak ukuran perkedel ny d kecilin aj yaa bun
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Tips:goreng perkedel dengan api sedang dan jangan dibolak balik ( biarkan bagian bawah matang dulu lalu balik sekali saja dan angkat ketika sudah matang)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar