Bolu Karamel anti gagal

Puspita Sari
Puspita Sari @Puspitasari0910
Bekasi, Jawa barat

Udah lama kepengen buat bolu ini tapi selalu kebayang sulitnya buat karamelnya, setalah dicoba dibuat ternyata mudah😁

Bolu Karamel anti gagal

Udah lama kepengen buat bolu ini tapi selalu kebayang sulitnya buat karamelnya, setalah dicoba dibuat ternyata mudah😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan karamel:
  2. 200 grgula pasir
  3. 300 mlair
  4. Bahan adonan:
  5. 100 grtepung terigu
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 1/2 sdmbaking soda
  8. 1/2 sdmbaking powder
  9. 4 butirtelur
  10. 50 mlsusu kental manis
  11. 100 grmargarin *lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Karamel: siapkan/panaskan teflon/penggorengan di api kecil setelah panas masukan 1/2 gula pasir aduk terus sampai gula lumer dan berubah warna menjadi coklat kemudian masukan air aduk lagi hingga gula yg mengeras menjadi cair aduk hingga mendidih, kemudian masukan sisa gula pasir aduk kembali hingga gula larut, angkat & dinginkan

  2. 2

    Campur dalam satu wadah tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder aduk rata kemudian masukan karamel yg sdh didinginkan tadi aduk menggunakan whisk aduk rata sampai tidak ada yg bergrindil setelah itu masukan satu persatu telur sambil diaduk setelah semua telur tercampur rata masukan susu kental manis aduk lagi lalu masukan mergarin cair aduk rata

  3. 3

    Siapkan loyang beri olesan mentega & taburi sedikit tepung, masukan adonan pada loyang

  4. 4

    Panggang di oven 180c kurang lebih 50 menit *ketika loyang adonan dimasukan kedalam oven, kondisi oven sdh panas (utk mencoba apakah bolu karamel sdh matang tusuk dengan lidi/tusuk sate jika sdh tidak ada yg menempel berarti bolu sdh matang).. angkat

  5. 5

    Selamat Mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspita Sari
Puspita Sari @Puspitasari0910
pada
Bekasi, Jawa barat
Senang masak baru pertengahan tahun 2017 setelah tidak ada asisten rumah tangga dirumah, Alhamdulillah bisa membuat makanan kesukaan orangtua, suami & anak2. Biarpun saat ini masih aktif bekerja tapi masih sempat masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa