Pecel kecombrang ala Chef Restu

Chef Restu Pratiwi
Chef Restu Pratiwi @cook_8531539

Pecel kecombrang ala Chef Restu

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Chef Restu Pratiwi
Chef Restu Pratiwi @cook_8531539
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu pecel :
  2. Bumbu pecel siap saji
  3. 1 siungbawang putih
  4. 3 bijicabe rawit
  5. 2 cmkencur
  6. 2 cmguka merah
  7. 1/3garam
  8. 1 buahkecombrang iris tipis
  9. secukupnyaAir matang
  10. Isian :
  11. kangkung
  12. labu hijau
  13. Kol
  14. Kacang panjang
  15. Nangka mentah
  16. Bawang goreng
  17. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek garam, cabe rawit, kencur, bawang putih, kecombrang dan gula hingga halus.

  2. 2

    Setelah halus masukan bumbu pecel. Ulek hingga bumbu merata. Masukan air ulek hingga bumbu pecel agak encer. Koreksi rasa. Sisihkan.

  3. 3

    Rebuh air dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Masukan garam. Rebuh semua bahan sayuran. Rebus hingga sayuran empuk. Jangan terlalu lama merebus karena akan mengakibatkan sayuran tidak berwarna hijau. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan piring saji. Tata sayuran diatas piring. Taburi dengan bumbu pecel tadi yang sudah dibikin. Taburi bawang goreng diatasnya. Sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Chef Restu Pratiwi
Chef Restu Pratiwi @cook_8531539
pada
Love my cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur Lombok
  2. Roll cake buah naga
  3. Omlete Abon Sapi
  4. Ikan Tahu Masak Daun Kunyit
  5. Tumis Tahu dan Terong
  1. Rendang Jengkol Praktis (Ga Bau, Ga Pake Ribet) 🍜
  2. Pisang Panggang Keju
  3. Nasi panggang keju
  4. Abon ikan Tongkol