Lencseleves

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Székesfehérvár

Ezt a levest azt hiszem sokan csak az újév napján fogyasztják, holott egy igen finom leves, ami megérdemli, hogy máskor is asztalra kerüljön. Elkészítése egyszerű, az íze viszont kiváló, ajánlom mindenkinek, bátran készítsék el!

Lencseleves

Ezt a levest azt hiszem sokan csak az újév napján fogyasztják, holott egy igen finom leves, ami megérdemli, hogy máskor is asztalra kerüljön. Elkészítése egyszerű, az íze viszont kiváló, ajánlom mindenkinek, bátran készítsék el!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 3 maréklencse
  2. 2 szeletfüstölt szalonna
  3. 1 dbsárgarépa
  4. 1 dbfehérrépa
  5. 1 dbsárgapaprika
  6. 1 dbparadicsom
  7. 1 fejvöröshagyma
  8. 1 dbkrumpli
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors
  11. 1 csokorpetrezselyem
  12. 1 evőkanálfűszerpaprika
  13. 2 evőkanálliszt
  14. 1 evőkanálmustár

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát megtisztítjuk, karikára vagy nagyobb darabokra vágjuk. A sárga paprikát, paradicsomot, vöröshagymát apróra vágjuk. A szalonnát felszeleteljük, vagy kockázzuk.

  2. 2

    Először a szalonnát kisütjük.

  3. 3

    Utána rádobjuk a vöröshagymát.

  4. 4

    Kicsi dinsztelés után jöhet a paprika, paradicsom, jól átkeverjük. (Tehetünk bele egy hegyes erős paprikát is.)

  5. 5

    Majd rátesszük a répákat, s végül a megmosott lencsét. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel, úgy hogy levesünk legyen. Én a lencsét előzőleg nem áztattam be, hamar megfő. Egy szem kockázott krumplival még dúsítottam.

  6. 6

    Amikor megfőtt, készítünk egy rántást, amivel összefőzzük.

  7. 7

    A legvégén adunk hozzá egy evőkanál mustárt és megszórjuk vágott petrezselyemmel.

  8. 8

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Közzétéve:
Székesfehérvár

Szöveges kommentek

Hasonló receptek