Bolu Kukus Mekar Selembut Kapas

Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂

Uda lama mau coba buat ini tapi takut bolunya malu ga mau mekar jadinya batal terus dan hari ini nekat coba buat dan hasilnya memuaskan bolunya mekar ga malu.😁😁Saya pakai resep dari ci Tintin Rayner yang selalu cocok dengan lidah saya....

Bolunya enak, lembut, cantik, wangi & pastinya bikin kenyang... 💚😊 resep ni sdh pernah sya posting sblmnya di akun M. Keisha yg satunya dgn nama bolkus mekar 555...👌

Bolu kukus mekar lagii... Malu saya, di list resep banyak amat ya bolkusnya 😂😂😂.. krn sy suka cb macam2 resep bolkus.. kali ini cb yg pakai ekstra putih telur.. rasanya lembut ada menul2nya gitu, kaya bantal.. drpd penasaran yuk cb bikin

Setelah kemarin nyobain bolu kukus mekar tanpa mixer, kali ini nyobain pakai mixer dengan sprite.. Ini sebenarnya sudah dari jaman kuliahan bikin bolkus pakai sprite. Cuma dulu bikinnya ga pernah dicatet pakai takaran.. hihi... Bolkus ini lembut, ringan dan enak. Padahal tadi sempet panik karena mendadak gas habis dan posisi bolu kukus masih 5 menit di dalam dandang... tapi Alhamdulillah bisa mekar juga dan enak setelah lanjut di kukus....😍#bikinramadanberkesan#Rabubaru#Day-28

Mengenang masa kecil dlu buat bolu kukus mekar sm mama, dr mulai bolunya ga mekar alias gundul sampe mekar berhasil. Dan x ini coba resepnya ci tintin rayner, ngembangnya bs bgs gt kayak bunga. Biasa mekar ke bagi 4, eh ini bisa mekar 5

Buat bolu ini untuk acara pengajian, bolunya sangat mekar dan lembut

Sebelumnya saya takut membuat jajanan ini, soalnya banyak rumor yang bilang pemula yang buat Bolkus pasti terkena kutukan Bolkus Mingkem..tapi nyatanya sejak pertama kali bikin, alhamdulillah Bolkus saya mekar semua..tapi masih ada masalah yang biasa dihadapi saat buat Bolkus..yaitu Bolkus saya bantet dibagian bawahnya, dan kurang ringan, seperti yang biasa dijual di toko kue..ternyata setelah beberapa kali bikin dan mencoba beberapa resep..Resep milik mba Evi wijayanti, beneran paling juara...^_^Tipsnya :1. Pakai air soda (sprite atau fanta) untuk bolu kukus yang lembut dan ringan..bisa pakai susu, tapi teksturnya jadi lebih padet dan kadang bantet bagian bawahnya..meskipun sama sama enak2. air didhandang untuk mengukus, harus benar benar mendidih, beruap banyak, dan jangan terlalu banyak airnya..kira kira cukup 1 kali kukusan saja..karena cipratan air membuat bolkus jadi bantet juga, panaskan dengan api besar sebelum mengukus adonan3. tutup dhandhang dilapisi dengan kain serbet bersih, untuk menyerap uap air supaya tidak jatuh ke adonan bolkus4. jangan terlalu banyak mengisi dhandhang dengan adonan yang akan dikukus, supaya bolkus merekah ( saya kira kira 6-7 cetakan)5. isi cetakan bolkus, sampai penuh supaya merekah nya sempurna (saya ga terlalu penuh supaya bisa dapet banyak, yang penting sudah mekar^-^)

Bolu kukus mekar ini sangat irit, Dari Berkali-Kali eksperimen, resep ini yang jadi Andalan saya untuk membuat Bolu kukus mekar yang saya jual

Sebenarnya ini percobaan pertamaku untuk bolu kukus mekar, deg2an banget takut kayak putri malu🤣 tp ternyata lumayan lah untuk pemula meskipun baru mekar 3 kelopak, karena kelopak yg satu'y masih tenggelam😄CP titip resep ya sapa tau ada kesempatan besok2 untuk bikin lagi😉Saya sertakan tips seputar bolu kukus mekar ini.Untuk resep & tipsnya saya pakai dr mba Febrianti Zufadli, lembut banget, tapi saya tambah meises & cara buatnya d modif versi saya☺

Selalu deg deg an kalau bikin bolu kukus, kadang rasa nya enak,tekstur pas tapi kok ga mekar. Kadang mekar tapi ko rasa nya ga pas. Alhamdulilah nemu resep ini, sementara ini yang paling buat saya.

Source : Tintin RaynerSebelumnya belom pernah nyobain bikin yg namanya bolu kukus..akhirnya liat resep Ci Tintin dan banyak bgt yg nge'recook dan sukses semua bolunya mekarrr..jadi penasaran pgen nyobain juga .Akhirnya sore2 langsung bikin bolunya..kebetulan baru beli macem2 essens dari @tintin_bakeware juga hihii😁Agak deg2an sih nungguin bolunya mateng dan happy bgt pas ngeliat bolunya mekar semua😍