Keponakan minta dibuatkan bolu kukus mekar tapi yang teksturenya ringan, super lembut, selembut kapas. Bolu kukusnya sengaja tidak diberi warna agar tampak seperti gumpalan kapas.

Ini kue kesukaan anak2 sy drmh... N jg jd andalan jualan sy...

Malu saya post bolkus mekar lagi 😅 banyak banget resep bolkus mekar di list cookpadku, haha. Tapi dari semua resep ini yang paling juara lembutnya, berkali² nyoba dengan resep berbeda tetep ga ngurangin rasa penasaranku buat dapatin bolu yang lembut banget, sangat ringan dan empuk, nyess nyess gt makannya 😄 ingat ya bu ibu kalau sprite itu bukan untuk mekarnya melainkan untuk meringankan bolunya, jadi kalau pakai sprite bolu jd ringan banget, kalau pakai susu / santan bolunya berat.

Maaf gak ada fto tutorial nya., karna bikin nya bbrpa bulan lalu 😁 tapi mudah kok all in 1 campur semua bahan jadi 1 trus mixerrr dan kukus.

Resep bolu kukus dari ibu mertua. Pertama coba langsung jadi 😄😄 enak dan lembut..

Clover ada kegiatan baru nih, Beres (bedah resep) dan kali ini, bedah resepnya adalah bolu kukus mekar, karena bikin bolkus satu ini emang gampang gampang susah yah mom, terkadang bolunya mingkem, atau bolunya mekar tapi bantat.Resep asli adonan di mixer bertahap yah mom, dsni saya menggunakan metode all in one (yg saya tulis di bawah menggunakan metode all in one)Tips supaya bolu kukus bisa mekar dan hasilnya lembut (ini juga dpt contekan dr group clover dan lihat dari google hehehe)1. Pastikan telur fresh dan dalam keadaan suhu ruangan(tidak langsung dari kulkas), kalau emang dari kulkas, keluarkan dulu min 1 jam yah mom2. Gunakan air sedikit saja (untuk mengukus) agar air tidak nyiprat ke bolunya, bisa bantet atau menciut3.Pastikan kukusan panas dan beruap banyak4. Jangan di buka tutup kukusan sampai bolu matang karena bolkus ini pemalu yah, kalau di buka sebelum waktunya dijamin mingkem5. Saat menata cup bolu di dalam panci usahakan ada jarak agak lebar jangan terlalu mepet satu dgn yang lain6. Isi paper cup sampai penuh7. Tutup panci alasi dengan kain/serbet tebal agar air tidak menetes ke bolunya8. Gunakan gula halus/ gula pasir yg di blender halusSource: meyta sari dengan modifikasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#Beres_BoluKukusMekar#CloverCookinglover#bibilkitchenreceipe#week44

Kuenya lembut banget kayak kapas....Pertama kali nyoba langsung jadi...🤗😋

Membuat bolu kukus penuh dengn lika liku, walaupun sebenarnya bukan termasuk roti favorit..he..he...tapi bisa membuat bolu kukus yang mekar sempurna menjadi suatu kebanggan tersendiri...dari sekian banyak percobaan dan sekian banyak resep dari hasil mencari ilham secara online dan modifikasi sendiri karena beberapa kali mengalamai kegagalan.. dan akhirnya...yeay....berhasi berhasil..langsung cus masukin cookpad biar g lupa. cara buatnya mudah banget dan hasilnya mekar lembut...sempurna...hi..hi..hi..

Bolu Kukus Mekar Milo