كنوز البحار (سى فوود ترييجر)

Chef Karim Gaber
Chef Karim Gaber @cook_9654781
Alexandria- Egypt

احد الاطباق الخاصة بمطبخى وهو خليط حديث للمأكولات البحرية ذات قيمة غذائية عالية جداا

كنوز البحار (سى فوود ترييجر)

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

احد الاطباق الخاصة بمطبخى وهو خليط حديث للمأكولات البحرية ذات قيمة غذائية عالية جداا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
2الى3شخص
  1. 1 كيلوسمك باسا
  2. 200 جرامجمبرى مقشر
  3. 3ماسلز (بلح بحر)
  4. 200 جرامكاليمارى
  5. 1ثمرة أفوكادو
  6. 50 جرامسبراجوس (هليون)
  7. 10 جرامكابري
  8. 10 جرامكينوا
  9. 50 جرامزبدة
  10. 3 حبهعصيرليمون
  11. 50 جراممسطردة
  12. 3 فصوصثوم
  13. 5 جرامملح
  14. 5 جرامفلفل
  15. 1بصل

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    اولا يتم فرم السمك الباسا مع 3 فصوص ثوم وبصل لعمل رول من السمك وحشوة

  2. 2

    الحشوة عبارة عن جمبرى وأفوكادو وسبراجوس وكينوا مسلوقة مع كابرى ويتم تتبيلهم بمسطرده وثوم وملح وفلفل وعصيرليمون

  3. 3

    لعمل رول كفتة السمك نأتى بورق فويل يتم فرده ووضع مادة دهنية عليه ونضع الحشوة بالمنتصف ونقوم بلفها بشكل اسطوانى

  4. 4

    وبعد الإنتهاء من عمل رول السمك وعمل أيضا كرات سمك يتم تسوية بلح البحر مع صوص الزبدة بالليمون ويتم اضافتها للطبق كما بالصورة بالهنا والشفا 😃

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Chef Karim Gaber
Chef Karim Gaber @cook_9654781
نُشرت في
Alexandria- Egypt
شيف تنفيذى معد ومحرر لقوائم الطعام ووصفاتومقدم برامج تلفزيونية واذاعيةخبرة بمجال الطهى لاكتر من ١٢ عام كاطاهى محترفحائز على دورات تدريبية فى مجال الطهى والأغذية(HACCP)(Cristal)
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات

وصفات مشابهة