من بعد مانشرح اللحم مندقها لتطرا.منغسلها ومنصفيها..ومنتبلها ب الفلفل الأسود و الاحمر والملح ورشة قرفة صغيرة.بمقلاة عل النار منوضع زيت نباتي ومنحط الشرحات ومنخفض النار تحتها عشان ماتنحرق بسرعة ومنقلبها عل الجهة التانية لتستوي.

ونخلص الكمية كلها.منسلق الملفوف ربع ساعة بالماء ومنصفيه ومنحط شرحات الفطر مع الملفوف بنفس المقلاة مع ملعقة صغيرة توم وعصير نصف حامضة بيطلع معنا كل خلاصة اللحمة منقلبها 10 د ومنرفعها.

منرجع منحط بنفس المقلاة التوم والحامض ومنرجع اللحمة عليها منتركها 10د وتتقدم مع السلط والخضرا بتلبق معها 😋