Sárgaborsópüré főzelék sertéspörkölttel

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Székesfehérvár

Ez a főzelék egy egyszerű étel, ám egy kis pörkölttel megbolondítva kiváló ebéd vagy vacsora varázsolható belőle a család asztalára.

Sárgaborsópüré főzelék sertéspörkölttel

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a főzelék egy egyszerű étel, ám egy kis pörkölttel megbolondítva kiváló ebéd vagy vacsora varázsolható belőle a család asztalára.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 0,5 kgsárgaborsó
  2. 0,5 kgsertéslapocka
  3. 2 dbvöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbpaprika
  6. 1 dbparadicsom
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintőrölt bors
  9. 1 evőkanálételízesítő
  10. 1 evőkanálfűszerpaprika
  11. 3 evőkanálzsír v. olaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A sárgaborsót előző este beáztatjuk.

  2. 2

    Másnap feltesszük főni a borsót, úgy hogy teszünk bele apróra vágott vöröshagymát és egy evőkanál ételízesítőt, egy evőkanál zsírt, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Készre főzzük. Időközben a vizet pótoljuk, ha elfőtt. Rántást én nem szoktam bele tenni.

  3. 3

    Közben a pörköltet is elkészítjük. A húst összekockázzuk. A vöröshagymát, paprikát, paradicsomot apróra vágjuk.

  4. 4

    Zsírt v. olajat hevítünk, rádobjuk a vöröshagymát, átkeverjük, majd jöhet rá az aprított fokhagyma, paradicsom és a paprika, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük és megszórjuk fűszerpaprikával, majd öntünk rá egy kevés vizet. Kicsit dinszteljük, utána pedig rátesszük az összekockázott húst, átforgatjuk. Később felöntjük vízzel és készre főzzük. Tehetünk bele hegyes erős paprikát is.

  5. 5

    Elkészült a borsópüré főzelék és készen van a sertéspörkölt is. Már csak tálalni kell, amihez jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Közzétéve:
Székesfehérvár

Szöveges kommentek

Hasonló receptek