Kue Mendut/Kue Bugis/Koci-Koci
Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah..xixixi
Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg..hehehe
Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya...aroma daun kelapa pas dikukus jg bikin meleleh hati ini (wkwkwk lebay maksimal....ala kids jaman now bangett)
Banyak banget sebutan utk kue ini,,didaerah saya Malang biasa disebut Mendut, di Surabaya Koci-Koci,,kalo di Mojokerto Roko-roko,,di Sunda bisa disebut Bugis manis...apapun namanya kue ini legend bangett..xiixix
Kue Mendut/Kue Bugis/Koci-Koci
-
Retno Yuni“Mantul mba resepnya. Ijjn share ya. Terima kasih.😊🙏” -
Renny Mahlenny“Assalamualaikum, setor cooksnap ya kak.. makasih resep dan inspirasinya🥰” -
Chanchal Kaur“Selamat sore mbak..ini saya mau setor recooknya atau cooksnapnya ya mbak 🙏🙏😊❤️ Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏❤️😊 mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Mohon izin untuk share resepnya ya mbak 🙏🙏❤️” -
Syifa, Amanda“Perdana bikinnya.. Alhamdulillah, cocok.. terimakasih banyak bunda.. 🙏” -
Julia"Revy"“Ini hasil recook saya........isian nya sy tambah kacang tanah supaya mirip dikampung suami,terimakasih resepnya mba.....ijin share juga yah” -
Yulia Prattiwi“Terimakasih resepnya. Ijin share yaa😊😊”
Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah..xixixi
Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg..hehehe
Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya...aroma daun kelapa pas dikukus jg bikin meleleh hati ini (wkwkwk lebay maksimal....ala kids jaman now bangett)
Banyak banget sebutan utk kue ini,,didaerah saya Malang biasa disebut Mendut, di Surabaya Koci-Koci,,kalo di Mojokerto Roko-roko,,di Sunda bisa disebut Bugis manis...apapun namanya kue ini legend bangett..xiixix
Cara Membuat
- 1
Unti Kelapa, campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai kalis dan matang, setelah dingin bentuk bulat2 sesuai selera.
- 2
Kulit, campur semua bahan, tuangi dgn santan hangat sedikit2 sampai dirasa kalis dan adonan bisa dibentuk.
- 3
Olesi tangan dgn minyak goreng, ambil sejumput adonan, isi dengan unti kelapa, rapikan, ambil selembar daun pisang olesi jg dengan minyak goreng, bungkus adonan dgn daun pisang, lakukan sampai adonan habis, kukus selama 30 menit.
- 4
Resep ini jd 22 buah kue mendut, ukuran kecil..hehehe
Resep Serupa
-
Kue Mendut / Bugis / Koci Kue Mendut / Bugis / Koci
Selalu deg²an kalau bikin makanan atau cemilan tradisional yang terlihat gampang tapi rawan gagal,karena itu selalu maju mundur kalau mau bikin makanan tradisional,tapi demi belajar akhirnya di jalani juga
-
Mendhut / koci / kue bugis Mendhut / koci / kue bugis
Jajan favorit banget.. Kalo di Jawa tengah bilangnya mendhut / koci. Cuman semenjak di jawa barat orang bilangnya kue bugis 😂Entahlah yang penting rasa nya sama..
-
Kue mendut / kue bugis Kue mendut / kue bugis
Bingung buat camilan apa hari ini,, ternyata masih punya sisa unti kemarin pas buat dadar gulung .. Akhirnya saya putuskan buat kue mendut .. Mari mari dicoba bun .. Ini enak bngett😘😘
-
Kue Bugis aka Kue Mendut Kue Bugis aka Kue Mendut
Dalam meramaikan #Busway_Boengkoes kali ini aku bikin kue tradisional yg paling jadi favorite aku . Kalo di daerahku Jateng kue ini di namakan poci2 . Lain daerah lain nama ya ☺️ . Dan cara buat kue ini pun berbagai macam . Ahh .. aku rindu di kampung klo inget kue ini pasti inget waktu ada hajatan 🤤Ini resep dr simbahkuu yg laziiizz...🥰#Busway_Boengkoes#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci
Kue Bugis adalah kue tradisional salah satu jajanan pasar. Di rumah masih ada stock ubi unggu di buat kue bugis aja.Source : Prisca Arum wibawani (untuk kulit koci ) .Unti kelapa source :Yusnita.erni9 (Ig)Unti kelapa gula merah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13720060-unti-kelapa?invite_token=CznvcZHk3k5JzJAoficdpyuk&shared_at=1604210392#PejuangGoldrenApron3
-
Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna)
Masih aja nyidam di usia kehamilan tua entah kenapa jadi keingat jajan jadul ini . Dulu sering dibuatin almarhum nenek jadi kangeen...
-
Kue Koci-koci (Kue Bugis) Kue Koci-koci (Kue Bugis)
Sajian yang tak lekang oleh waktu. Sejak saya kecil hingga kini. Di kampung tempat orangtua saya tinggal sekarang, satu satu camilan yang biasanya selalu disajikan saat ada kenduri, 40 hari, 100 hari yang wafat. Kebetulan saya sedang ada di rumah orangtua dan ikut membantu tetangga mama yang tengah kenduri pernikahan anaknya.Didaerah Jawa, dikenal dengan nama kue Koci-koci. Di daerah Cilegon, Banten, kami menyebutnya Kue Bugis. Merujuk pada kue dari bahan tepung ketan yang isinya dari parutan kelapa yang dimasak dengan gula pasir, garam, dan vanila, disebut nten atau unti kelapa. Kemudian dikukus sebentar.Sedap.Sajian ini saya dedikasikan untuk Mbak Anik @AnikSulistyowati69, salah satu tim lokal Coomtang, terimakasih Mbak, inspirasinya.Saya memasak sepuluh kali resep ya tapi saya tuliskan resep aslinya.*20-10-22Source : @AnikSulistyowati69https://cookpad.wasmer.app/id/r/16477548#PekanPosbar#CumaModalDandang#CocomtangPost_DuoTepung#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#IdeMasakHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Kue Mendut / Kue Bugis Kue Mendut / Kue Bugis
#PejuangGoldenApron3Masih edisi #dirumahaja temen ngeteh /ngopi
-
Kue Bugis a.k.a Koci Kue Bugis a.k.a Koci
kalo di makassar namanya kue bugis. di daerah purwokerto dan sekitar namanya koci. enak,kenyal dan lembut banget
-
Koci atau Mendut atau Kue Bugis Koci atau Mendut atau Kue Bugis
Ini juga salah satu makanan yang mempunyai banyak sebutan. Ada yang menyebutnya Koci , Mendut ataupun kue bugis . Menunjukkan keragaman di Indonesia. Termasuk kulinernya.Karena tema minggu ini adalah buah seribu manfaat yaitu kelapa. Jadilah kita setor kue manis ini untuk pekan posbar minggu ini #KelapaJadiApa .Paling suka kalau bikin kue koci dengan unti kelapa gula merah. Jadinya tuh manis legit dan harum.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#MasakanLezatKudapanpunNikmat#KelapaJadiApa
-
Kue Bugis Kue Bugis
Dari dulu saya sukaaa sekali kue yg ada unti kelapanya, apalagi unti kelapa putih. Salah satunya kue bugis.Kue bugis adalah kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dengan isian unti kelapa manis. Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar