White Coffee Swissroll

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Udah lamaaaa gk nulis di cookpad, maafkan jg yaa semua komen&pertanyaan yg blm sempat dibalas🙏
Mumpung bbrp mlm ini sedikit nyantai krn paksu dinas luar kota, jd bebas yaa pegang hape malem2😁 nyicil resep swissroll dulu nih, masih pake resep chocolate swissroll dr @dorisgoz di ig, tp yg ini diganti pake white coffee instan. Gula boleh dikurangi jd 10-15gr krn white coffee nya udh ada gulanya.

White Coffee Swissroll

Udah lamaaaa gk nulis di cookpad, maafkan jg yaa semua komen&pertanyaan yg blm sempat dibalas🙏
Mumpung bbrp mlm ini sedikit nyantai krn paksu dinas luar kota, jd bebas yaa pegang hape malem2😁 nyicil resep swissroll dulu nih, masih pake resep chocolate swissroll dr @dorisgoz di ig, tp yg ini diganti pake white coffee instan. Gula boleh dikurangi jd 10-15gr krn white coffee nya udh ada gulanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BahanA:
  2. 20 grwhite coffee instant (sy pake luwak white coffee
  3. 3 sdmair panas
  4. 10-15 grgula pasir
  5. BahanB:
  6. 4kuning telur
  7. 50 grtepung terigu
  8. 15 grgula pasir butiran halus
  9. 50 grminyak sayur
  10. Bahan C:
  11. 4 butirputih telur
  12. 50 grgula pasir butiran halus
  13. Filling:
  14. sesuai seleraButtercream/selai/whipcream/

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A hingga larut, biarkan dingin. Panaskan oven 200'C

  2. 2

    Aduk dg whisk/ mixer kec.rendah, kuning telur dan gula hingga pucat, masukkan minyak dan bahan A, aduk rata. Masukkan terigu, aduk rata dg spatula, sisihkan.

  3. 3

    Cuci mixer hingga bersih, lap kering. Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula bertahap, mixer hingga soft peak.

  4. 4

    Campur adonan kuning telur dengan adonan putih telur dlm 3 tahapan, dg memakai spatula. Tuang ke loyang yg sdh dialas kertas dan dioles lg margarin. Panggang hingga matang15-20 mnt, tergantung oven. Jgn overbaked biar gk patah saat digulung. Angkat dinginkan.

  5. 5

    Beri isian, sy pake buttercream dan keju parut, gulung sambil dipadatkan. Biarkan dalam bungkusan, diamkan di kulkas sebentar agar set.

  6. 6

    Setelah set, potong potong dan sajikan. Ini asli kembut membelai lidah. Menurutku paling enak swissroll ini diisi whipping cream, tp sesuai selera jg yaah.

  7. 7

    Enjoy😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa