نضع الزبده في قدر على نار متوسطه

ثم نضع البصل من ٤-٥ دقائق حتى يتغير لونه

اتركيها مده ٨ دقائق او الى ان يستوي و يصبح سهل غرس الشوكه فيه

يوضع في الخلاط الى القوام اللي تحبون انا احب يكون خشن شوي فيه قطع بطاطس

نخفض النار و تركه من ٥ الى ٧ دقائق الى ان يستوي البروكلي

نضع كوب من الجبن و الطحين في وقت واحد و نحرك الى ان يذوب قبل اضافه الدفعه الثانيه

نرش فلفل على الوجه و بالعافيه