Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 2 buahDada Ayam Fillet potong dadu kecil2
  2. 3 siungbawang putih geprek cincang
  3. 1 butirbawang putih geprek
  4. 1 buahBawang Bombay potong kotak2
  5. 1/2 buahPaprika Merah potong kotak2 (bisa cabai merah keriting)
  6. 1/2 buahPaprika Hijau potong kotak2 (bisa cabai hijau besar)
  7. 3 sdmSaus Sambal
  8. 2 sdmSaus Tomat
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 1 sdmSaus tiram (tambahan aq)
  11. 2-3 sdmLada Hitam bubuk
  12. secukupnyagaram, gula pasir
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan 1 butir bawang putih geprek dan sejumput garam. Lalu rebus potongan dada ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    👉Siapkan bahan2 nya :

  3. 3

    Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Goreng potongan ayam yg sudah di rebus tadi, goreng sebentar saja hingga daging berubah warna kecoklatan (agar tidak keras jgn terlalu lama digoreng). Angkat dan tiriskan minyaknya.

  4. 4

    Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang hingga wangi, lalu masukkan potongan paprika merah aduk rata. Lalu masukkan potongan ayam fillet, beri saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan gula pasir aduk rata, lalu tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyurut. Terakhir masukkan potongan paprika hijau dan bawang bombay, aduk rata masak sebentar saja. Angkat

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi panas 👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Resep Serupa