Tészta elkészítése: A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. A mézet és vajat kicsit összemelegítjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, amihez a tojást is hozzáadjuk. Jól összedolgozzuk. Ha nagyon száraz kis vizet adhatunk hozzá. Ha lágy kicsi lisztet szórunk még bele. Egynemű, kicsit lágy tésztát kell kapnunk.

Pihentethetjük a tésztát egy napig hűvös helyen. Én nem pihentettem. A tésztát 4 részre osztjuk, kb. 2 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd zsírozott, lisztezett tepsi hátán egyesével kisütjük a lapokat. / Tepsi mérete: 32 x 20 cm / Sütés előtt villával megszurkálhatjuk a lapokat. Én ezt most kihagytam, így is szépek lettek a lapok. Légkeveréses sütőben 200 C-on 5-10 perc alatt megsül. A lapokat kicsit barnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Krém elkészítése: A darából, cukorból a tejjel és vaníliás cukorral sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt, hozzákeverjük a puha vajat.

Sütemény összeállítása: A darás-vajas krémmel betöltjük a 3 lapot. Tetejére egy sima lap kerül, ez lesz a 4. Hűtőben egy éjszakát hagyjuk pihenni. Másnap szeleteljük, tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk. Jó étvágyat kívánok!