Alcachofas con mejillones y ali oli

Las alcachofas son muy buenas para la diabetes y ácido urico.Ayer cenamos en casa de mi hermana Inma y se le ocurrió sorprendernos con algo diferente aquí dejo uno de sus platosY seguiré poniendo los demás espero sean de vuestro agrado

Buen aperitivo o entrante. La mejor forma de cocinar las alcachofas es con ajo y aceite. Pues simplifiquen con alioli(all=ajo i oli=aceite, por si lo desconocían)

#BBB#LoCocinoNoLoTiroAproveche que me sobraron chocos en salsa para hacer este rico arroz

Bueno esta receta la comí en una taperia de confianza, y yo indagando... La he sacado esta deliciosa.😋🤤

Probé unas riquísimas alcachofas con foie y nunca había cocinado alcachofas, así que empecé con esta receta, a ver si le pillaba el punto al producto. Siempre había hecho las de bote.

Los mejillones son muy económicos y para el aperitivo o incluso como entrante con unas hojas de lechuga o endivias quedan estupendos. Los he hecho al vapor con un chorrito de limón y acompañado de salsa alioli tanto los mejillones como la lechuga y han quedado muy buenos.

Que ricas están las paellas se hagan de carne, de ave, de marisco, de lo que sea, simplemente poniendo amor y algunos pocos ingredientes pero de buena calidad sale una paella 10, y éste es el caso !!!Como he explicado en otras ocasiones, me gusta siempre tener en conserva Sofrito casero hecho por mi, francamente va muy bien, nos facilita muchas comidas como ésta.

Ricos champiñones, ideales para entremeses o primer plato

Una tapa deliciosa y que duró menos que un bizcocho en la puerta de un colegio.La variedad de tapas es grande y dependerá en gran medida de la región culinaria española donde se encuentre el comensal, no existe un canon que mencione nada acerca de tamaño de la tapa, pero en la mayoría de los casos alcanza unos cuantos bocados. Además de estas características regionales existen otras categorías como pueden ser las tapas que se sirven frías, las que se sirven calientes, en un bar de montaditos se servirán con pan en forma de pequeños bocadillos, en otros sitios se servirán en cazuelas de barro.Las tapas han llegado a convertirse en una señal de identidad española y son ofrecidas en los banquetes de recepción a los más altos dignatarios (en los denominados tapas meeting), así, durante la Conferencia de Paz de Madrid la Reina Sofía y el alcalde de Madrid José María Álvarez del Manzano invitaron a Raísa Gorbachova a una bebida con tapa durante su visita a la capital española, en la modernidad existen bares que ofrecen especialidades de tapas y a este fenómeno se le ha denominado cocina en miniatura, no obstante, el concepto de tapa ha sido llevado a la alta cocina por el cocinero Ferran Adrià que los emplea como entradas#emplatando

La tapa por excelencia junto a las bravas, son la papas con ali oli; nos gustan tanto que suelo ponerlas de vez en cuando junto a unos ramitos de coliflor como primer plato...se dejan comer sin sentirlo....son adictivas.Pueden parecer recetas simples, pero estoy segura de que hay veces que no sabes qué poner de comida y a más de un@, les vendrá muy bien estas ideas...

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🏖Para este concurso de paellas y arroces #ConcursoRicePaella nos hemos marcado un arrocico muy fácil de hacer, y muy rico, con cosillas que teníamos congeladas: Bacalao, alcachofas, gambas y calamar. Además lleva un sofrito de ajo, pimiento rojo, tomate, pimentón y cebolla caramelizada (super idea de @RicePaella)🦐Lo hemos acompañado de un alioli de mojo verde, justito de picante, fresco y super sabroso!🦑Señores y Señoras del jurado @MireiaRuizManresa, @ElBravero, @RicePaella, @BraveroGourmet, @DehesaDeLaAlbufera, @CasaDeLaPalmeraVLC, no seáis muy duros conmigo, que lo he hecho en vitrocerámica y sartén 😅🔥#DelantalDorado #Arroz #Paella #Cuarentena #RecetasDeCuarentena #Bacalao #Alcachofas #Gambas #Calamar

Una fresquita y deliciosa ensalada de Marisco que suelo hacer siempre con mayonesa, pero hoy la he cambiado por el Ali Oli, y ha quedado riquisimaaaaaa.

Del Kilo de mejillones que compré, apliqué la mitad en otra receta que era "Mejillones rellenos o tigre"https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1309590-mejillones-rellenos-o-tigres?ref=recipeLa otra mitad los he empleado en ésta y que paso a explicar, mucho más sencilla de ejecutar y es otra fórmula para presentar a nuestros invitados o degustarlos con nuestros más allegados, quedaremos de diez, están muy ricos.Nos servirá como entrante o de picoteo, tiene la ventaja que los podemos preparar con antelación y nos permite degustarlos fríos, conservando en el frigorífico hasta su consumo, sólo tendremos que meterlos en el horno y gratinarlos.

Quería preparar una ensaladilla, pero ya estaba cansada de que fuera siempre igual y como tenía ali-oli la prepare así

Un canapé delicioso, muy fácil de preparar y con un toque distinto a como se toman normalmente.

El periodista del periódico Faro de Vigo, Fernando Franco hizo una oda dedicada al mejillón en su fiesta gastronómica el día 15 de Agosto de 2018 y que decía:"Del marisco clase obrera, sublime consuelo de desheredados, alegría de los pobres y los sabios, que saben comer sin secar la billetera".Recitó como arranque de su pregón, cargado de loas al humilde pero nutritivo molusco.Vamos a citar alguna curiosidad sobre los mejillones, machos y hembras se distinguen por el color, si son blanquecinos son machos y si son intensamente anaranjados son hembras, desechemos la creencia instintiva de que los blancos están en mal estado, no tiene nada de especial, salvo que se trata de un mejillón macho en su momento de esplendor, es decir, en su madurez.Para ingredientes y fórmula referente al Alioli, seguid éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/871191-salsa-alioli?via=you_tab_my_recipes

Tostada que se suele hacer en Almería para cenar , tápear,.... se puede variar el jamón con anchoas , jamón cocido, atún.

Al final no me he podido resistir a publicarla! Un plato fresco y sabroso para acompañar. La mezcla con los alcaparrones la descubrí de casualidad y lo cierto es que pega divinamente. No se me ocurre mejor acompañamiento para el cachopo de pollo 😋Además es súper sana y apta para todo el mundo! Menos para la gente sensible al ajo 😂Os dejo también el enlace de la receta del Cachopo de pollo por si queréis probarlas juntas 😁:👉🏻https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5102908-cachopo-de-pechuga-de-pollo#healthy #recetassaludables #realfood #alcaparrones #ensaladas #patatas #alioli #ajo

Ideal para hacer en la barbacoa o a la plancha. Perdonad que no ponga más fotos . Por error las he borrado

Disfruta con estos deliciosos mejillones con alioli de un plato nutritivo y original con una salsa buenísima para mojar pan.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=gL13Xrye9F4#elijococinar #singluten

La única historia de esta receta es la inspiración mezclada con la cocina de aprovechamiento.

Otra forma de comer pescado

Unos volovanes para servir como entrantes, tapas, etc. Rellenos con merluza, gambas, lechuga y salsa ali oli, quedan riquisimos.

#cookpadmycook#delantaldorado

Receta tradicional, sencilla y deliciosa.Idea espectacular para una cena de 15 minutos.No hay quien se resista a una ración de calamares fritos con ali-oli.#rapidas

Muy rica sana y energica para un día de gimnasio a tope