Cara Membuat
- 1
Cara membuat filling: campur semua bahan kecuali butter, panaskan wajan/teflon tuang adonan sambil disaring lalu masak api kecil lalu tambahkan butter, aduk terus, masak hingga kalis, setelah dingin bentuk bulatan seberat 25 gr
- 2
Cara membuat kulit: campur semua bahan jd 1 lalu saring, siapkan wadah yg bisa utk mengukus oles dengan minyak sayur lalu tuang adonan kedlmnya dan kukus selama 20 menit
- 3
Angkat aduk rata lalu masukkan plastik diamkan dikulkas 20 menit, ambil dan timbang seberat 30 gr, pipihkan taruh isian bulatkan lalu gulingkan pada tepung ketan yg sdh di sangrai lalu cetak sesuai selera, lakukan hingga adonan habis. Happy baking..😉
- 4
Resep Serupa
-
Snow Skin Mooncake Purple Yam Snow Skin Mooncake Purple Yam
Pengen dan penasaran banget bikin mooncake ini. Cari2 resep dr foto dan bentuknya paling keren resepnya mbak Anik Wina. Jadi lah saya trial dan seneng banget berhasil. Resepnya saya kurangin manis sama minyak sayur untuk bahan kulitnya. Chrystie Puspita -
Snow Skin Mooncake (Chocolate Filling) Snow Skin Mooncake (Chocolate Filling)
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_JakartaBelajar dari Mba @taniahelena , kue ini sungguh enak dan tampilannya cantik. Disajikan dingin sudah pasti menjadi semakin nikmat. Apalagi saya memakai tepung beras dari Bola Deli, tepungnya lembut tidak perlu diayak lagi. Selalu ditunggu momen belajar masak bareng komunitas di Cookpad 😊 .. Maria Nukita -
🥮Snow Skin Moon cake Filling Sweet Potato🥮 🥮Snow Skin Moon cake Filling Sweet Potato🥮
🥮Happy Mid-Autumn Festival 2020 🎊Recook : Filling Resep Anik Winahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3695905-snow-skin-mooncake-with-purple-yam-filling?invite_token=ZJ3BnbCF4BTraDGshJsMuF6r&shared_at=1634038194#PejuangGoldenApron3#NewNormal2020#TingkatkanImumTubuh#CookpadIndonesia#18thWeek ZR’s Corner -
🍓 SNOWSKIN MOONCAKE 🍓 🍓 SNOWSKIN MOONCAKE 🍓
Resep #33 #week32Annyeong moms💜. Masih dlm suasana merayakan Mid-Autumn Festival/Chuseok yg jatuh pd tgl 10 September 2022 kemarin, kl ini sy share resep kulit snowskin mooncake yg sy adaptasi dr resep Jasma Fusion Cuisine.Isi mooncake bebas sesuai selera yaa moms.Kl ini sy isi mooncake nya dgn strawberry cheese, resep dr Chef @devinahermawan . Bisa lsg diintip di youtube channel beliau yaa https://youtu.be/hhfCfAA_M2A .#PejuangGoldenBatikApron#snowskinmooncake Maidy -
Snow skin moon cake with mung bean filling Snow skin moon cake with mung bean filling
Sours: anik wina,isian aku ganti dengan kacang ijo DAPUR CIMOETZ -
Sweet Potato Snow Skin Mooncake Sweet Potato Snow Skin Mooncake
Ini udah ketiga kalinya bikin Snow Skin Mooncake. Bener-bener susah move on sama resepnya teh @taniahelena . Untuk isiannya saya modif pakai ubi jalar. Kali ini mencoba membuat karakter kucing dan kelinci. Kira-kira mereka lagi ngobrolin apa ya.. Hahaha.. Definisi bahagia itu sederhana yang gini ini.Sama dengan resep-resep sebelumnya, untuk adonan kulit mooncakenya saya pakai Tepung Ketan dan Tepung Beras dari Bola Deli. Suka sama teksturnya yang lembut dan halus. Tanpa ayak pun bisa gampang nyampur di adonan. Tepungnya juga mudah di dapat dan terjangkau. Cocok buat bakulan.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#Cookpadcommunity_Bali Deniza Ika -
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
Enak banget ini..mochi kekinian lembut nyesss dimakan dingin2 dari dalam kulkas..rebake resepnya mba Shirley Wijaya..👍👌🙏 Dapur Mak Mona -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Minggu ke 50Teksturnya mirip sekali dengan Mochi.Ini mochi versi cantiknya 😍, isiannya pake pasta ubi ungu. Next mo coba diisi kacang, krn mochi kacang favorit banget.Ini pake cetakan mooncake 50g.Kulitnya jadi sekitar kurang lebih 19 biji berat kulit 30g.Untuk isi 1 resep jadi 25-27 biji berat 30g.Resep kulit dari mbk @YG_Kitchen5 , teksturnya saya suka banget. Trimksih, resepnya sangat menginspirasi🙏#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia Silvi DL -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Ini adalah varian dari mooncake yg proses pembuatannya dikukus, teksturnya kenyal spt kue mochi Vin’s Kitchen -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Kelas masak bulan ini membuat mooncake yang super duper lembut, enak, soft banget pas masuk mulut, mgkn menggunakan pertepungan produk dari boladeli ya, karna hasilnya lembut kenyal dan mudah untuk dicampur dengan bahan yang lainnya, sebenernya udah lama menggunakan produk dari boladeli karena memang cocok di aqnya, hasilnya juga bagus, recomended lah 😍Oia untuk isian aq modif menyesuaikan kesukaan anak2, aq menggunakan isian dari pasta coklat dan alhamdulillah anak anak suka bgt, satu anak ga cukup makan 2-3 biji, bisa lebih, apalagi ini aq bikin 2 macam, pake cetakan dan tanpa cetakan, anak2 lebih melirik tanpa cetakan yang katanya mah, kok gemoy bgt sch, lucuuuu 😍🥰, MasyaAllah senengnya denger gt, seru juga ikutan kelas memasak di cookpad untuk setiap bulannya, keren2 materi yang diberikan, jadi bwt nambah ilmu ma pengalaman baru nch, plgi makanan kesukaan anak2, lgsg semangat dah bebikin 🥰Makasih untuk share ilmu, resep, pengalamannya dan pengajarannya di kelas kmrn mbak @taniahelena 🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14028751-snow-skin-mooncakehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/17257590-snow-skin-mooncake#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#CookpadCommuniy_Tangerang Anna Hadi_ant -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.... Alhamdulillah.... Akhirnya bisa mengeksekusi dessert dingin kekinian yg imut ini. Terimakasih banyak sharing sharingnya mbak @taniahelena @MamahCookpad dan team. Jika tak ada kelas di komunitas, belum tentu saya mengeksekusi si mooncake yg gemesin ini.Source: @taniahelena#belajarmasakbarengkomunitas#kelasmooncake#snowskinmooncake#cookpadcommunity_sumut Mama Kafa -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Waduh.. Udah mau sore, baru inget ini hari terakhir #BelajarMasakBarengKomunitas #Kelas Mooncake. Untung aja semua bahannya udah ada jadi langsung eksekusi aja.Karena waktunya terbatas masih mau pkk juga, aku pakai isian filling coklat aja, karena mau bikin kumbu kacang hijau belum direndam juga 😁 Untuk cetakan pakai cetakan kembang biasa aja.. Alhamdulillah bisa praktek bikin snow skin mooncakenya hehe.. 😊#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye24Source: @taniahelena Bunda TitanQue
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3695905
Komentar (2)