#golden2Bundás kenyeret evett volna a fele társaság, másik fele melegszendvicset, így házasítás következett. Mindez saját készítésű kenyérrel.

Epediéta alatt!

Epediéta alatt kitalált ételem.

Epediéta alatt.

Kisebbik fiam tej és tojásallergiás, emiatt helyettesíteni kell neki dolgokat. Egyik ilyen a tojás helyettesítésére kiváló csicseriborsóliszt. Így mind küllemben, mind ízben hasonló bundás kenyeret ehet mint mi, csak épp tojás nélkül. ☝️😊

Mivel elhagytam a kenyeret az étkezésemből, más alapanyagot kellett keresni a szendvicshez. A jól megtermett kígyóuborka tökéletes az egészséges, és finom szendvics megvalósítására. Ugyan olyan jó nagyokat haraphatunk belőle, mint a klasszikusból. Vagy elvihetjük becsomagolva uzsonnára a munkahelyre.

A maradék kenyeret mindig bedobom a fagyasztóba, és ilyen esős, álmos napokon, csak összedobok egy bundáskenyeret a hűtőben lévő dolgokból.Mérföldkő kihívás 🏁

Azért egyszerű, mert nincs benne olívabogyó, tonhal, stb.. , ami természetesen pótolható, de így is megvan a fehérje, a kellő rost, és nem utolsó sorban az egészséges olívaolaj. Nem téli étrend, és ahogy haladunk a hideg idő felé, a salátánk is átrendeződik, de néha nem árt beiktatni az étrendünkbe a mediterrán diéta alapjait.

"A világ egy terített asztal- Campania" című műsorában láttam ezt a receptet. Kipróbáltam, nagyon finom volt.

Nagyon sok előre elkészítet gomba maradt meg, fiúk a grill szerettek volna enni, így készült el ez az étel.

Többféle rakott bundáskenyér receptet láttam már, én így készítettem el. Mindenkinek ajánlom, nagyon ízletes és laktató! :)