Cheesy Macaroni Schotel

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Group kopdar Cookpad Bandung ngadain arisan recook resep, yang menang pertama mba Dewi Lina Faidah. Pilih-pilih resepnya yeay jatuh pada resep kesukaan yang udah lama banget ga bikin dan ga pernah di posting. Ya Macaroni Schotel, masaknya bebas bisa dipanggang atau dikukus.
Di resep ini corned beef saya ganti dengan smoke beef sesuai stok yang ada. Trus saya wadahin cup kecil biar mudah buat bekal, satu resep jadi 14 cups.
Rasanya? wow kejunya nendang banget, dengan campuran smoke beef duh sedap ga nahan. Ih abis satu cup pengen lagi, enaaakk. Ya dietnya mundur lagiiii

Cheesy Macaroni Schotel

Group kopdar Cookpad Bandung ngadain arisan recook resep, yang menang pertama mba Dewi Lina Faidah. Pilih-pilih resepnya yeay jatuh pada resep kesukaan yang udah lama banget ga bikin dan ga pernah di posting. Ya Macaroni Schotel, masaknya bebas bisa dipanggang atau dikukus.
Di resep ini corned beef saya ganti dengan smoke beef sesuai stok yang ada. Trus saya wadahin cup kecil biar mudah buat bekal, satu resep jadi 14 cups.
Rasanya? wow kejunya nendang banget, dengan campuran smoke beef duh sedap ga nahan. Ih abis satu cup pengen lagi, enaaakk. Ya dietnya mundur lagiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 200 grammacaroni elbow
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 8 lembarsmoke beef,potong kecil (atau 1 kaleng kecil cornet beef)
  4. 70 gramkeju cheddar parut (atau cheddar+mozzarella)
  5. 175 mlsusu cair
  6. 2 butirtelur ayam, kocok asal
  7. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong dadu
  8. 1 buahwortel, kupas, potong dadu
  9. 1 sdmbutter/margarin
  10. Secukupnyagaram, merica,pala, gula pasir
  11. Saus putih :
  12. 1 sdmbutter/margarin
  13. 1 sdmterigu
  14. 80 gramkeju Cheddar parut (atau cheddar+ mozzarella)
  15. 150 mlsusu cair
  16. Taburan :
  17. Keju Cheddar parut
  18. Oregano bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus macaroni selama 8 -10 menit, tambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng agar tidak saling menempel. Angkat, tiriskan. Dalam wadah lain campur susu cair dan telur kocok.

  2. 2

    Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum, masukkan smoke beef, wortel aduk sebentar, Tambahkan garam, pala, merica dan gula pasir, aduk. Masukkan macaroni aduk rata.

  3. 3

    Tuang campuran susu-telur dan keju parut, aduk, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.

  4. 4

    Saus putih : Panaskan wajan lelehkan butter masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Tambahkan susu dan keju, aduk-aduk. Masak sampai kental.

  5. 5

    Siapkan wadah alumunium foil olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan macaroni lalu siram dengan saus putih. Beri taburan keju parut dan oregano kering.

  6. 6

    Panggang dalam oven hingga matang (+/- 40 menit). Angkat. Wow harum keju menebar kemana-mana.

  7. 7

    Sajikan dengan cocolan saus sambal. Sedap sekali.

  8. 8

    Ngeju banget.

  9. 9

    Note : 1. karena menggunakan wadah yang banyak (14 cup) saya bikin saus putihnya dua (2) kali resep diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa