Bahan-bahan

  1. 4 bgksTempe Menjes /Gembus (@500n)
  2. 1 btrTelur
  3. 200 grTepung Tapioka
  4. 4 siungBawang Putih haluskan
  5. 1 sdtLada bubuk
  6. Gula, garam
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe Menjes Gembus di potong2 lalu kukus 20 menit angkat.

  2. 2

    Haluskan Bawang Putih, ulek juga Tempe Menjes. Taruh dalam wadah campur semua bahan kecuali air (saya tidak menambahkan air karena adonan sudah basah). Koreksi rasa.

  3. 3

    Didihkan air 700 ml bentuk adonan bulat2, masukkan dalam air panas biarkan mengapung beberapa saat, angkat.

  4. 4

    Siapkan air es, bakso Tempe Menjes masukkan dalam air es. Biarkan dingin, angkat, tiriskan.

  5. 5

    Buat saos kacangnya.

  6. 6

    Bakso/pentol Tempe Menjes / Gembus Siap dinikmati.

  7. 7

    Siram saosnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar (5)

Liaul Faizin
Liaul Faizin @cook_9686196
Tepung tapiokanya dimasukkan kapan?

Resep Serupa