Bakso Tempe

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Saya tambahi dari resep asli Milik Mommy Nadhifa. Thanks ya mom. Ingat ya bunda pilih Tempe yang benar² bebas Formalin agar gak pait.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3ppn Tempe @2000n
  2. 10 sdmTepung Tapioka
  3. 3 sdmTepung Terigu
  4. 1 btrTelur Ayam
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. 5 siungBawang Putih haluskan
  7. SedikitGaram
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu Tempe lalu kukus 10 menit. Selagi panas haluskan, lalu tambahkan semua bahan kecuali minyak dan air.

  2. 2

    Aduk rata tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan kalis, koreksi rasa.

  3. 3

    Sebelum diBentuk bulat² olesi tangan dengan minyak goreng, rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat. Masukkan dalam air es agar tidak lengket satu dan yang lainnya.

  4. 4

    Bakso Tempe siap di santap atau dibuat olahan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa