لجمان

الشيف سامح المصرى
الشيف سامح المصرى @cook_9724194
الدوحه

هى من أحلى أكلات المطبخ القرغيزى الرائع

لجمان

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

هى من أحلى أكلات المطبخ القرغيزى الرائع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤ الى ٥ أشخاص
  1. 500 جراملحم ضانى او لحم دجاج مخلى
  2. ٣فلفل اللوان
  3. ١ فلفل حراق حسب الرغبة
  4. 2 حبةفجل ابيض او أخضر حوالى (150 جرام)
  5. 3 حباتجزر متوسط الحجم
  6. 2بصلة متوسطة
  7. رأسثوم مفرومة
  8. القليل من الشبت والبقدونس
  9. 0.5 كوبصلصة طماطم
  10. زيت زيتون او عباد الشمس او سمسم
  11. فلفل أسود
  12. 500 جراممكرونة اسباجتى او شرايط

الخطوات

  1. 1

    نقطع اللحم او الدجاج مكعبات صغيرة

  2. 2

    نقطع البصل الى شرائح دائرية والخضار الى شرائح رفيعه

  3. 3

    ضع الزيت حتى يسخن ثم اضف اللحم والفلفل الاسود ثم البصل والثوم حمر اللحم حتى يتغير لونة وغطة حتى يصبح قريب من النضج ثم اضيفي الجزر المقطع ثم الفجل وانتظرى حتى ينضج ثم اضيفى الفلفل الملون لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الصلصه مخلوطة في ٣ اكواب من الماء.

  4. 4

    اسلقى المكرونة في ماء مغلى مضاف له ملح فقط بدون زيت.

  5. 5

    تقدم الوصفة بوضع المكرونة في طبق غويط ثم وضع خليط اللحم والخضار والمرق فوقها ويزين بقطع الشبت والبقدونس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الشيف سامح المصرى
نُشرت في
الدوحه
أكلات حول العالم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة