تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوكوسا محفور ومغسول
  2. للحشو:
  3. 300لحمة مفرومة
  4. 1بصلة مقطعة
  5. كمشةصنوبر (ولكن انا لم يوجد فوضعت لوز وجوز واعطو طعم ولا اشهى)
  6. ملح
  7. فلفل
  8. 7بهارات
  9. للبن :
  10. 0.5 كيلولبن
  11. رشةنعنع يابس
  12. كوبماء مذاب فيه معلقتين نشا
  13. رشةملح
  14. حصينتوم
  15. للتقديم :
  16. صنوبر ورز مفلفل

الخطوات

  1. 1

    نقوم بقلي الكوسا فقط قليلا لنحافظ على لونها

  2. 2

    نضعها على ورق المطبخ لتبرد وتنشف من الزيت

  3. 3

    نجهز الحشوة اولا نضع قليل من زيت الزيتون او العادي ونقلب البصل ليذبل

  4. 4

    نضيف اللحمة ونقلب

  5. 5

    نضيف المكسرات المفرومة والبهارات والملح ونقلب ونطفىء لتبرد

  6. 6

    نحشي الكوسا ونتركها جانبا ونبدء بخفق اللبن مع النشا والتوم والملح

  7. 7

    يوضع على الغاز على نار هادئة مع التحريك المستمر لكي لا يفرط

  8. 8

    يوضع الكوسا عند غليان اللبن ويرش النعنع وتترك قليلا لتغلي ونطفيء وتقدم بجانب الرز وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌼🌼عاشقة الورد🌷🌷
نُشرت في
لبنان
هاوية للطبخ لا اقف عند اكل معين احب تجربة كل جديد سواء اكل سوري او اكل غربي زاد' حبي وشغفي للطبخ منذ ان اصبحت مشرفة لغروب خاص بالطبخ فتعلمت الكثير من المشتركات واصبحت لدي خبرة كبيرة واطلاع واسع على كل الأصناف وانواع الأكل ويوما بعد يوم تزداد خبرتي والحمدالله واتمنى ان اتقن فن تزين الكيكات وليس فقط صنع الحلويات اتمنى ان كان هناك اي ملاحظة على اطباقي بأن تذكروها لي فذالك سيزيدني ويجعلني اتقدم اكثر واكثر وشكرا لكل شخص يهتم ويتابع منشوراتي💮💮يسرني متابعتكم حسابي ع الانستغرام3ashqat elward
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة