Cheddar cheese cake

Lathifa
Lathifa @cook_9486111
Rembang Bangkit

resep ini partisipasi utk baking bareng, rebake dr resep mba dewi mahardhika, makasih resepnya mba.. 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A
  2. 130 grsusu cair
  3. 40 grbutter
  4. 125 grkeju cheddar parut halus
  5. bahan B
  6. 20 grterigu
  7. 15 grmaizena
  8. bahan C
  9. 3 butirkuning telor
  10. 1 sdtparutan kulit lemon
  11. bahan D
  12. 3 butirputih telor
  13. 1 sdtair jeruk lemon
  14. 80 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang uk.18 oles tipis dgn margarin, alasi dgn kertas roti, oles tipis lg dgn margarin.

  2. 2

    Tim bahan A, hingga keju larut, jika masih bergerindil kecil tdk apa"

  3. 3

    Masukkan bahan B selagi bahan A sdh hangat, (jgn saat panas) aduk rata pake whisk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk rata dan sisihkan.

  5. 5

    Kocok putih telor sampai berbusa, masukkan air lemon dan gula secara bertahap, kocok sampai adonan soft peak, (mengembang, creamy, dan masih mengkilap)

  6. 6

    Ambil sedikit adonan putih telor, masukkan dlm adonan keju td, aduk rata.

  7. 7

    Lalu masukkan adonan ini ke ke sisa adonan putih telor, aduk balik hingga tercampur rata.

  8. 8

    Panggang selama 60 menit dgn cara Au Bain Marie pada suhu 150 - 160 darcel.

  9. 9

    Sesuaikan oven masing2, setelah matang, biarkan cake di loyang hingga tepi cake agak menjauh dr loyang, baru keluarkan cake, dinginkan

  10. 10

    Siap di hias dgn toping apa saja, lalu di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ayu Wulandari
Ayu Wulandari @ayuwulands
Mbaa, bs gak sih air lemon ny diganti pake air nipis? Soalnya di tptku jarang bgt ada lemon 😭 makasih.

Ditulis oleh

Lathifa
Lathifa @cook_9486111
pada
Rembang Bangkit

Resep Serupa