ننقع رز ربع ساعه

نضع ماء في طنجره ونحط عليها ملح وشويه كركم

بس يغلي نحط رز

بس يغلي ماء مع رز نوس نار شوي حتى يستوي وتنشف ماء عنه

نحط لحمه في طنجره ونحط عليها لبن نحطها على غاز

نضل نفور فيها حتى يغلي حتى ما يفرفط يعني (حتى ما يصير حبيبات)

نحط بصل حتى تروح زنخه لحمه ونحط بهارات منسف او شوه كركم

نوس غاز حتى ما يفور لبن