03 January 2021Kaldu bubuk Teri ini sama fungsinya seperti kaldu bubuk lainnya, tapi ini aroma dan rasanya buat saya lebih gurih dan sedap. Rasa asinnya juga tidak perlu kita tambahkan garam lagi karna ikan teri pada umumnya kita tahu sudah memiliki rasa asin.Bisa sebagai bumbu masak dan taburan atau juga sangat bagus untuk ibu yang sedang menyusui karna pada ikan teri terkandung :* Kaya akanOMEGA3, DHA, dan Calcium* Aman untuk anak mulai >6 bulan* Baik untuk perkembangan tulang dan otak karena tinggi giziBisa digunakan untuk tumisan atau juga merebus sayur supaya lebih memiliki rasa. Ataupun juga sebagai pengganti dashi moto.#Resolusi2021_PolaHidupSehat#AkuHarusSelaluSehat#MakananSehatKu#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#CookpadCommunity_Jakarta

untuk mempermudah saat pergi/nginep d rumah neneknya ayyis, bikin deh bubuk teri. so simple to do

Bisa jd penyedap MPASI jg moms

Saat travel pasti kita butuh yg simple2 to give your baby feed isn’t ??nah resep ini sgt membantu..selain sebagai penambah rasa yg gurih n bau wangi ikan teri sgt bergizi n baik untuk perkembangan baby😍#saturesepsatupohon

Shrimp powder atau kaldu udang bubuk ini bikinnya ga sengaja ketika punya banyak kulit udang & kepala udang sisa proses masak memasak, feeling emak lah ya apa apa sayang aja kalo dibuang begitu saja, mending dijadikan kaldu bubuk, sedikit usaha tapi hasilnya enak buat ngolah menu lainnya, tanpa MSG lho bunda, didapur saya memang tidak menyediakan MSG, tapi kadang kalo beli makanan jadi, rasa MSG nya kental banget, agak ngeri ya.. tapi apa boleh buat, rasanya enak sih ya dimakan aja sudah kadung beli😂 jadi sekarang mah lebih suka masak sendiri, bikin kaldu pun sendiri biar lebih sehat... not bad lah ya, dicoba yuk bunda buat persediaan masak dirumah 😊#SiapRamadan

Lumayan sering beli udang, dan limbah kulitnya seringkali jadi sumber aroma tak sedap atau mancing kucing membongkar tong sampah kl jadwal angkut sampah belum tiba.Kebetulan mulai menerapkan pengolahan limbah rumah tangga semaksimal mungkin, jadi mengolah kulit udang supaya bisa dijadikan suplemen bahan pangan.Simple sekali sebenarnya, save di cookpad supaya gak lupa.. 😁Konsep sederhananya : keringkan kulit udang - haluskan - simpan.Proses mengeringkan ini yg memilihkan perlu disesuaikan dengam kerelaan hati. Bisa bbrp cara :* jemur - sangrai - haluskan (lama, ketika dijemur kemungkinan habis dimakan kucing tetangga atau terkontaminasi udara)* sangrai - haluskan (lama nunggu di depan wajan untuk memastikan kering benar tp gak gosong). Pernah coba dengan ini, kasihan aku dan wajannya. 😂😂* panggang - haluskan (kupilih ini)

Di Kota saya tinggal sebelumnya, hasil laut nya melimpaaah ruah. Udang udang kecil kering/ ebi nya muraah muraah. Supaya ebi nya lebih awet dan selalu siap di eksekusi, mari dibuat kaldu bubuk.Cocok utk masakan yg perlu ebi spt cuko pempek, tumis sawi ataupun mie dan nasgor supaya muantap rasanya.

Dulu tiap beli udang selalu dibuang kulitnya. Padahal sampah kulitnya lumayan jga. Akhirnya skrg nemu kegunaan dari si kulit udang. Ternyata si kulit ini jika kita buat menjadi bubuk dan ditambahkan pada bumbu masakan, bisa bikin rasa masakan jadi tambah enak. Penasaran? Yuk buat dulu bubuknya. Mudah kok.

Kali ini saya tidak dobel prohe krn teri nasi bisa menjadi pemicu alergi. Jadi saya bisa evaluasi apakah anak saya alergi atau tidak

#MRT_OpieBun#CookpadCommunity_JakartaNiy .... upayaku jawab ajakan mamah pas lagi kering ide dan mager ... ☹️jadi ambil jalan pintas recook masakan yg paling gampang tapi usage nya tinggi.Maaf teh Opie rebon aq ganti pakai udang kering a.k.a ebi 🙏🏻Bagiku bubuk ebi sangat ampuuh bwt menambah lezat saat memasak bihun goreng, campuran ramyeon serta kuah2an 😍

Ikan teri ini lebih baik dari salmon loh moms.. Kalau masih bingung ikan teri mau dibikin apa untuk anak, dijadikan bubuk teri untuk mpasi ini paling pas looh...