Bahan-bahan

  1. Bahan batagor (A)
  2. 200 grmfillet tongkol, haluskan
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 helaidaun bawang, iris tipis
  5. SecukupnyaGaram, penyedap, lada
  6. 2 btrtelur
  7. 5 sdmtepung sagu (tani)
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. Kulit pangsit
  10. Saus kacang (B)
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahcabe merah, buang biji
  13. 1 genggamkacang tanah
  14. 250 mlair
  15. SecukupnyaGaram, gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siomay/Batagor :: Campur semua bahan A jadi satu, kecuali kulit pangsit. Test rasa dg cara menggoreng sdkit adonan.

  2. 2

    Klo rasa sdh pas. Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dg 1 sdm adonan A. Lakukan sampe adonan habis. Kemudian kukus dlm panci yg sdh dpanaskan sblmnya kurleb 20 menit.

  3. 3

    Saus kacang :: Sangrai kacang tanah, bawang putih, dan cabe merah sampai matang. Kemudian haluskan (ak pake blender). Masak lg di api kecil dg menambahkan segelas air, tambahkan gulmer & garam. Test rasa. Masak saus sampai kental dan mengeluarkan minyak.

  4. 4

    Klo mw djadiin batagor, tinggal goreng siomay dlm minyak panas. Sajikan dg saus kacang, kecap dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lusianarpp
lusianarpp @lusianarpp
pada
Banjarmasin-Malang-Madiun
-Mari memasak masakan rumahan yg praktis dan mudah-
Lebih banyak

Komentar (2)

Delia Wd
Delia Wd @cook_11892804
mb maf klo lumpia ny di iket apa enggak biar bisa nempel

Resep Serupa