تخلط مكونات الطبقه الاولى وترص بالصينيه. و فوق البسكوت يصف انصاف التمر.

ممكن اضافة قليل من القرفه او النسكافيه حسب الرغبه مع البسكوت.

تخلط مكونات الخلطه الثانيه و تصب على طبقة التمر. ويدخل الفرن الحار, يشد بدون مايتحمر.

يصب التوفي على الوجه ويزين بالمكسرات وبالعافيه.

ثم نضيف نصف ملعقة زبده و يخفق. وانا اشوف لو نحط بس ملعقة سكر في هذه الوصفه كافي, لانه فيه تمر حالي.

بديل النستله : ثلث كاس سكر و ثلاث ارباع الكاس حليب باودر و ثلث كاس ماء مغلي يحرك بسرعه حتى يتجانس.

يضاف في المقلاة فنجان سكر و يضاف له نصف فنجان ماء مغلي ويترك على النار بدون تحريك, فقط اضافه على بعض.

اذا صار لونه عسلي, يبعد عن النار و يحرك ويضاف الحليب اللي جهزناه بشويش.

نحرك زين و نضيف نصف ملعقة زبده ويعاد للنار الهاديه دقيقتين ويحرك حتى يتجانس. اذا كان قاسي ممكن اضافة الماء حتى الوصول للقوام المطلوب.

التوفي : نخلط فنجان ونص حليب باودر مع فنجان ونصف ماء مغلي ونخليهم على جنب.