Sempol tenggiri

37 orang berencana membuat resep ini
Mama Lintang
Mama Lintang @cook_9700346
Pekanbaru

Buatin stok buat bekal sekolah adek lintang.. klo sdh punya beginian didlm kulkas.. aman tentram tidur pulas.. paginya tinggal goreng

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ikan tenggiri (bersih sdh dibuang duri dan kulit)
  2. 100 grtepung kanji
  3. 50 grterigu
  4. 1 btrtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 bungkuslada bubuk(sy pakai ladaku sachet)
  7. 2 sdmbawang goreng
  8. 1sct royco rasa ayam
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 1 buahwortel ukuran sedang dipotong dadu kecil
  11. Daun bawang + sledri diiris halus
  12. Bahan pelapis:
  13. 5 sdmterigu
  14. 1 btrtelor
  15. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan + bawang putih sampai halus

  2. 2

    Masukkan bahan lainnya kecuali wortel dan daun bawang, sledri dan bahan pelapis, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan wortel,daun bawang, sledri, aduk sampai rata siapkan paci berisi air utk merebus adonan

  4. 4

    Bentuk adonan membentuk sempol(paha ayam) pd tusuk sate

  5. 5

    Rebus sempol td ke dlm air mendidih sampai mengapung(tanda sdh matang)

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siapkan bahan pelapis ; campur tepung terigu dan telur tambah air sedikit

  8. 8

    Celupkan sempol ke dlm larutan terigu dan telur td lalu gulingkan ke tepung panir

  9. 9

    Goreng sempol sampai kuning keemasan

  10. 10

    Siap dihidangkan bersama saos sambal bs juga dg mayonaise

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Lintang
Mama Lintang @cook_9700346
pada
Pekanbaru

Resep Serupa