Kadang penamaan makanan bikin bingung di saat kita awal pindah spt makanan yg satu ini di kota lahir dibilang e terang bulan kl yg telur martabak, namun di jkt martabak dan martabak manis nama e.

Nis manis martabak manis isi coklat, enak disantap kapanpun dan di manapun. Sebenarnya sih mamah tercintah doyan aja mau martabak manis ataupun martabak telur, tapi sekarang up nya martabak manis dulu aja deh. Cocok nih buat ngemil sambil nonton ftv kesukaan mamahkuhSelamat mencoba 😋😋😋#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Sy manfaatkan putih telur yg melimpah sisa bakulan kue kering maka jadilah si manis legit kalo digigit👌#martabakmanisputihtelur#martabakteflon#martabakmanis#martabak

Coba coba bikin martabak manis pas banget bahan2 nya ada di rumah kirain bakalan lama atau ribet ternyata gampang hasilnya pun sangat memuaskan, gak jauh beda sama yg suka di jual abang2 itu lho.. bahkan suami sampe muji, gak nyangka si istri bisa bikin martabak enak 😚😚

Jadi aku punya adek kembar, yg suka banget sama martabak, krn udh lama ga makan, jadi kemarin beli, dan rasanya ga ngenak wqwq, rasanya pahit, kalo kata mamaku kebanyakan baking powder, jadi daripada2, aku coba pecahkan segala kegalauan wkwk jadilah martabak manis ini, yg alhamdulillah kata keluargaku lebih enak daripada yg waktu beli itu 😄

Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.

Kalo di Jawa Timur martabak manis lbh dikenal dg sebutan Terang Bulan.Yg ini martabak bolu krn menggunakan ragi instan pd resep. Martabak manis yg original setahuku hy menggunakan baking soda. Tapi ini juga enak kok, lembuuutt adonan martabaknya.Sampai keesokan harinya martabak ini msh lembut lho, masih enak ga terasa keras/kenyal pdhl sdh bertopping & ga dibungkus plastik. Recommended banget deh pokoknya👌👍😉😋Source: instagram

Source : Chef DevinaBerhasil untuk pertama kalinya buat martabak. Puas banget bisa makan martabak banyak! heheBelanja di Pasar Cookpad1. Tepung Terigu2. Telur3. Baking Powder4. Baking Soda5. Margarine6. Susu Kental Manis7. Keju Cheddar#PilkadaCookpad_Depok#BelanjaIdediPasaeCookpad#SutilCookpad

Resep martabak manis nyontek di ig mom @cook_5237292Penggunaan baking soda (soda kue sama saja) dan baking powder, keduanya dipakai ya moms. Baking powder untuk pengembangnya dan baking soda untuk buat sarangnya. Soo, kl ditanya apa bisa tanpa salah satunya, tentunya saya belum pernah nyoba 😄

Source: Susi AgungResep asli martabak black forest, tpi aku bikin yg ori aja. 1 resep jadi dua loyang. Aku kasih toping meses sama keju. Yg coklat gak ikut poto. Soale gatot, gak keluar seratnya. Teflon nya lupa gak di tutup pas bikin. Yg keju berhasil keluar seratnya. Yaaah walopun kulitnya agak eksotis. Hihi. Kalo mau lihat resep yg asli, ke cp nya mba susi aja ya.#berburucelemekemas#resolusi2019#week12

Nama nasionalnya Martabak Manis di Solo namanya terang bulan, makanan yg dijajakan hny pda malam hari

saya gak terlalu suka resep martabak manis yg pakai ragi walau minim gagal tapi menurutku rasa nya seperti pukis..yg pakai baking soda ini juga gampang kok yg paling PENTING teflon nya udah cukup PANAS baru di tuang adonan ny..itu aja sih inti nya..dan baking soda dan baking powder nya masih fresh..cara ngetes nya tuang baking soda atau baking pow nya di air panas kalo bergelembung gelembung berarti masih fresh👍source: fifie rafika