Semur daging sapi cincang dan kentang

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Senengnya bisa ikutan event : recook resep Elise, sebagai ungkapan turut berbahagia dan selamat menempuh hidup baru untuk Elise yang cantik.
Dari resep Elise saya ada modifikasi sedikit.
Untuk kuahnya saya memakai kuah kaldu ayam, margarin saya ganti unsalted butter, kecap asin saya ganti dengan saus tiram. Dan saya skip bawang merah, minyak zaitun, saus sambal. Pemakaian kentang dan tomat cukup 1 buah, biar dagingnya lebih berasa karena untuk dimakan dengan Nasi. Masaknya mudah dan
cepat, rasanya? asli, sedap sekali.
Source : Ekitchen.

Semur daging sapi cincang dan kentang

Senengnya bisa ikutan event : recook resep Elise, sebagai ungkapan turut berbahagia dan selamat menempuh hidup baru untuk Elise yang cantik.
Dari resep Elise saya ada modifikasi sedikit.
Untuk kuahnya saya memakai kuah kaldu ayam, margarin saya ganti unsalted butter, kecap asin saya ganti dengan saus tiram. Dan saya skip bawang merah, minyak zaitun, saus sambal. Pemakaian kentang dan tomat cukup 1 buah, biar dagingnya lebih berasa karena untuk dimakan dengan Nasi. Masaknya mudah dan
cepat, rasanya? asli, sedap sekali.
Source : Ekitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi cincang
  2. 1 buahkentang besar, kupas, potong kecil
  3. 1 buahtomat, potong kecil
  4. 1 siungbawang putih, cincang
  5. 1 buahbawang bombai ukuran kecil, iris tipis
  6. 1 sdmunsalted butter/margarin
  7. 300 mlkuah kaldu ayam/air putih
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram / kecap asin
  10. Secukupnyagaram, pala, merica, gula pasir
  11. 1 sdmsaos tomat

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bombai dengan 1 sdm unsalted butter/margarin sampai harum, masukkan daging cincang aduk sampai berubah warna. Beri bumbu (garam, pala, merica, gula pasir, kecap manis dan saus tiram) aduk. Masukkan kuah kaldu ayam/air putih, biarkan mendidih.

  2. 2

    Masukkan kentang, masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap serta kuah mengental. Tambahkan saus tomat, aduk rata.

  3. 3

    Masukan tomat, aduk asal sebentar. Tes rasa, koreksi sesuai selera. Angkat.

  4. 4

    Sajikan hangat. Sedap sekali.

  5. 5

    Note : kentang bisa di rebus dulu setengah matang atau di goreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa