اولا نتخلص من القمعه ويتم تقطيعها بشكل دائري.. وبهيك بتفرط لحالها حبه حبه...

بعد الانتهاء يتم غلي ماء وسلق الملفوف المقطع حتى نحس الملفوف اصبح طري قليلا..(يعني بتقدري تلفيه)

ننقع الارز لمده نص ساعه وبعدها بنغسله ونضع اللحمه والبهار المذكور... و زيت ذره

بنشيل الطرف القاسي الى بالملفوف... ويتم تقطيعها مربع متوسط ونضع الخلطه وبعدها بنلف ونرتبها في الطنجره بعد الانتهاء اول سطر نضع حبات الثوم.. ونكرر الخطوه... واخر شي نرش كمون ونضغظها بصحن ونضع ماء والماجي ونضعه على النار.... يحتاج ساعه تقريبا حتى الاستواء