Lumpur Surga

Kue basah khas Banjarmasin, KalSel
Pertama liat resep ini d ig mba Reysta Fauzia, bikinnya gampang n cepet bgd loh..rasanya enakk bingiddd..manis n gurihhh...wangi daun pandan+suji😋😋😋
*takaran pada resep sy modif sedikit yaa😊😊😊
Lumpur Surga
Kue basah khas Banjarmasin, KalSel
Pertama liat resep ini d ig mba Reysta Fauzia, bikinnya gampang n cepet bgd loh..rasanya enakk bingiddd..manis n gurihhh...wangi daun pandan+suji😋😋😋
*takaran pada resep sy modif sedikit yaa😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Lapisan hijau :
- 2
Kocok telur + gula, tambahkan santan + air pandan, aduk sampai gula larut, masukan terigu aduk rata n saring. Tuang adonan ke dalam kotak aluminium foil 1/2 bagian lalu kukus kurleb 10 menit
- 3
Lapisan putih :
- 4
Campur semua bahan dalam panci, masak dgn api kecil sambil d aduk sampai meletup2. Tuang lapisan putih keatas lapisan hijau, kukus kembali kurleb 10menit. Angkat n sajikan..dingin lebih maknyusss😊
- 5
Selamat meRecook😘
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
Assalamu'alaikum semua 👋Akhir bulan adalah pekannya arisan, dan kali ini kocokannya dimenangkan oleehhh ibu @NinikKitchen , yeaay 🥳🥳Ada tiga resep yang diberikan bu ninik, salah satunya adalah si lumpur surga ini. Jujur, aku belum pernah makan dan sekarang malah langsung bikin sendiri 😅 dan ternyata bener yang dibilang orang-orang, ini tuh enak, makannya ga perlu effort deh 😆 cocok banget kemaren bikin ini untuk takjil, seger dan nyaman banget di perut 😍*Note: di resep menggunakan campuran daun suji dan pandan, tapi aku cuma punya pandan aja, sok lah atuh gaskeun ya. Alhamdulillah ijonya cakep juga 💚Kalau susah dapat daun pandan atau daun suji, boleh banget pakai pasta pandan ya, temans, tinggal sesuaikan aja takarannya.#CooksnapResep_Ninik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PilihMasak Dapur Kanita -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Bismillah...Abaikan lapisan hijaunya yang rada pucet karna air endapannya gak pakai daun suji😊Dessert khas Banjarmasin yg sempat booming di sosmed ini beneran enak,manis dan gurih,rasanya mirip kue talam tapi ini lebih lumer.Oya,saya cuma buat 1/2 dari resep di bawah ini ya,hasilnya jadi 8 cup silicone tuppy.#KulinerBanjarBundaMelvySource : Rully Alega Pane Bunda Melvy Sofia -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kepengen bebikinin yg dari daun suji dan pandan , lsg jatuh hati dengan kue ini, resep dimodifikasi dari resep mba Anissa YmTheresia lina
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
#BikinRamadhanBerkesan #20(30052018). Ini kue enak d mkn dingin² keluar dr kulkas 👍👍😍. Sy pke resep ny mba Reystafauzia. Klo d ig sy bikin ny pke wadah aluminium foil, tp kali ini sy coba pke takir daun pisang. Yuk lihat resep ny, barangkali ada yg mau coba Bundaindah_aura08 -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Ngiler liat lumpur surga jadi kepengen buat.... dimakan dingin maknyes enak bgt 👌 ini sy warna hijaunya asli pakai daun pandan tanpa pewarna makanan , tp krn daunnya msh muda jd kurang ngejreng warna hijaunya²⁴⁰¹¹⁹Source : Dhiah Oddie#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#lumpursurga#bydapurdien Dapur Dien -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Udah sering banget bikin ini tp gak sempet pepotoan jd blm bisa share resepnya, kemarin pas bikin ini wajib bgd buat di foto biar bisa aq share resep yg recommended ini ke buibu semua, soalnya kue lumpur ini enak banget loh lembutt, manis dan gurih santannya pas, trus amis dari telornya itu gak ada sama sekali karena ketutup sma wangi pandannya. Bisa dimakan pas masih anget juga tp klo aq sih lebih suka kalo udh didinginin soalnya berasa nyess banget ditenggorokan😁#Week39#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_bogor Nur Qomariah -
Lumpur Surga Lumpur Surga
01.03.23Penasaran sm lumsurnya mba upie. Habis kt orang² enak. Sayang rumah kita jauh ya, kalo deket aq pasti pesen terus.Akhirnya setelah kita bertemu, diskusi dong. Dan coba buat sendiri.... Dan ternyata enak 🤤Biar praktis, aq buat 600ml santan (200ml santan instan + air) lalu dibagi. 150ml buat lapisan hijau, 450ml buat lapisan putih.Untuk wadah aluminium foilnya, aq pake OX 100, jd sekitar 10-11cup.Untuk pengukusannya, aq pake klakat. Kl pake dandang, lapisi tutupnya dengan serbet bersih.Aq pernah buat lumpur surga jg sebelumnya (ada diresep). Tp pake resepnya mba upie ini hasilnya lebih lembut, lumer dan enak (menurut aq ya). Kl bs daun suji jgn diskip. Klpun diskip ganti dgn daun pandan dgn jumlah yg sama.Selamat mencoba 🤤👌Source : @upie_irawati#GoDa_PandananPertama #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #LumpurSurga^^ Happy Baking 👩🍳 ^^ Mama Upay -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Awal mula kue khas Banjarmasin ini saya buat karena keisengan waktu teman teman datang kerumah.. dari nama unik ini akhirnya menjadi banyak yang mengenal Lumpur Surga kue basah khas Banjarmasin.. Rully Alega Pane -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kali ini eksekusi resep yang sudah lama banget disimpan dan baru diniatin buat posting lagi di sini. Sekalian meramaikan posbar mingguan komunitas yogyakarta. olahan kue manis dan saya ambil dari bahan utama daun suji dan yang saya campur dengan daun pandan.. Warna cantik alami dari daun suji dan wangi khas daun pandan adalah perpaduan yang sempurna. Inspirasi rese dari dapoer_aleshahttps://cookpad.wasmer.app/id/u/dapoer_aleshaAlhamdulillah mulai semangat lagi nih untuk setoran resep tiap minggu buat ngikutin golden apron, dan kali ini ikutan Global Apron dengan temen2 cookpad dari beberapa negara.. Yuk ikutan bund @yashLaras_17 @sandra_ima @dapoer_aleshaUntuk lebih jelasnya klik dsini yah momshttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#Kopijos_Kuemanis#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Nurul Hikmah -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Wangi daun pandan dan santan yang gurih menyatu dengan adonan telur membuat tekstur yang lembut dan pastinya enak Ayu Ratni -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Cemilan manis berbahan dasar telur ditambah wangi pandan dan lapisan santanServe 6 cup#TelurMasaKini#cookpadcommunity_taipei Anik wina -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Lumpur Surga berasal dari Banjarmasin biasanya dijadikan meni takjil dibulan Ramadan. Konon katanya Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang bernama pasteis de nata. Kue aslinya biasanya dibuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Saat dibawa ke Indonesia, termasuk di Banua, adonannya tentu disesuaikan dengan bahan yang mudah ditemukan.#Lumpursurgalembutgurih#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar