هنضف السمك كويس ونغسله بدقيق وننقعه ١٠ دقايق في خل ومايه مع عصره ليمون

وبعدين هنحشي قلبه خلطه مدقوقه في الهون الخشب ملح وكمون وتوم مهروس وطماطم مع عصره ليمون

هنحضرله خلطه لبعد الشوي عباره عن توم متقطع وكمون وكسبره ناشفه وطماطم وفلفل متقطعين وشويه كسبره خضرا وممكن بقدونس وعصير ليمونه ونضيف لده حوالي كبايه مايه وملح ونخليها حادقه شويه

هنطلع السمك من النقع ونحشي قلبه ونحطه في الرده

هنسخن الفرن جدا عشان السمك ميلزقش ونرص السمك

هنطلع السمك لما يتشوي ونحطه في الخلطه يادوب يتبل ونطلعه علطول

بعد ما نخلص كل كميه السمك في الخطوه اللي فاتت هنصفي المايه ونحط بقيه الخلطه على السمك

سمك بلطي صحي وخفيف وبالهنا والشفا