Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 60 dkgliszt
  2. 10 dkgcukor
  3. 5 dkgélesztő
  4. 10 dkgvaj
  5. 4 dltej
  6. 1 dbtojás
  7. 1 csipet
  8. A töltelékhez:
  9. 15 dkgvaj
  10. 15 dkgcukor
  11. 1,5 kanálfahéj
  12. 250 gmascarpone

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Tejbe felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral, egy nagy tálba kimérjük a lisztet,

  2. 2

    Az élesztő felfutott megolvasztjuk a vajat a mikróban és egy másik tálba összekeverjük a tojással meg a cukorral és a tejes élesztővel.

  3. 3

    Hozzáőntjük a liszthez és összegyúrjuk. Elég ragacsos lesz az állaga, majd a kinyújtásnál kell még lisztezni, hogy ne
    tapadjon le. 30-40 perc alatt megkel.

  4. 4

    Nyújtófán téglalap formára kinyútjuk és a töltelékkel megkenjük (vajat a mikróba megolvasztani, belerakni a cukrot meg a fahéjat)
    ne legyen nagyon folyós, mert a feltekerésnél kifolyik,
    mint a palacsintát feltekerjük és kis csigákat vágunk belőle.

  5. 5

    Sütés: 180 C-on 10 perc kb. (a lényeg, hogy meleg sütőben hamar süssük meg, rövid idő alatt, ne barnuljon meg a tészta.)

  6. 6

    Megsült a csiga, akkor a mascarponét csak kis kanállal adagold rá elfog hamar olvadni rajta és beszívja a tészta, így lesz jó puha!
    Kis fahéjas cukorral tovább díszíteni.
    Jó sütögetést! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Barabara'91
Barabara'91 @Barabara_91
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek