Risoles isi telur keju mayonaise

urk2706
urk2706 @urk2706
Pekanbaru

Bikin risol isinya ala-ala yang di jual di mall 😀.
Pernah saya share sih resepnya,tapi resep yang ini sudah saya up grade maklum saya suka eksperimen 😅.
Kulitnya anti sobek dan lembut 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu
  2. 2 butirtelur
  3. 900 mlair
  4. 3 sdmsusu dancow fullcream
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. secukupnyaGaram/royco
  7. Bahan isi
  8. 4 butirtelur rebus (potong 6 bagian)
  9. Mayonaise
  10. Keju parut
  11. Saos cabe
  12. Bahan lapisan luar :
  13. 100 grterigu
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaAir
  16. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit,aduk menggunakan whisk sampai halus tidak ada tepung yang menggumpal. Kalau saya tadi di saring biar kulitnya mulus.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket. Saya pakai teflon diameter 20 cm. Tuang 1 sendok sayur,ratakan sampai ke seluruh permukaan teflon. Gunakan api kecil. Angkat kalau permukaan kulit sudah kering. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit,tata bahan isi di atasnya,lalu lipat bentuk segitiga atau bentuk biasa. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Campur bahan lapisan luar kecuali tepung panir,tuang air sedikit-sedikit sambil aduk menggunakan whisk. Adonan jangan terlalu kental ya,cukup supaya tepung panir nempel saja.

    Celupkan risol ke dalam cairan terigu,lalu gulingkan ke dalam tepung panir,tekan sedikit supaya nempel. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Setelah selesai bisa langsung di goreng dengan minyak panas,jangan terlalu lama menggoreng nanti kulit risol pecah.
    Atau simpan dalam wadah tertutup di dalam frezzer.

    Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

liya
liya @cook_9494248
Bun.maaf mau tanya 1 resep jadi brp banyak ya?saya rencana mau nyoba praktekin
Masak Hari Ini
urk2706
urk2706 @urk2706
pada
Pekanbaru
A moms who loves to cook 🌻IG urk2706FB ➡ Unique Rahmawati KhaishadyHatur Nuhun..salam ukhwah fillah 😇🙏🙏
Lebih banyak

Resep Serupa