Cuci bersih ayam..goreng setengah matang

Iris tipis bawang merah bawang putih, lombok merah dan jahe digprek

Siapkan wajan..masukkan mentega, biarkan smpe mencair lalu tumis bumbu iris

Setelah harum masukkan daging ayam, tmbhkan garam gula pasir merica bubuk dan kecap..tmbhkn sedikit air...koreksi rasa...jika dirasa sudah pas masukkan maizena yg sudah dicampur dg sedikit air dan tmbhkn irisan daun seledri...aduk aduk angkat dan siap disajikan