Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan
Resep ini sangat gampang sekali ya para momiess... Sederhana tapi lezatt.. Resep ini saya dapatkan dari Mamah saya sendiri.. Bakulan laku kerass... Silahkan di coba yah para momies.. Cocok lhoo dingin-dingin begini makan klepon ketan anget... Yukss eksekusi..
Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan
Resep ini sangat gampang sekali ya para momiess... Sederhana tapi lezatt.. Resep ini saya dapatkan dari Mamah saya sendiri.. Bakulan laku kerass... Silahkan di coba yah para momies.. Cocok lhoo dingin-dingin begini makan klepon ketan anget... Yukss eksekusi..
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung ketan putih kedalam wadah
- 2
Masak air dan perasan santan di campur. masak hingga mendidih, jangan lupa kasih garam secukupnya aja. Perasan santan di ambil dari kelapa yang sudah di parut sedikit aja ya.
- 3
Kemudian potong-potong daum suji dan daun pandam secukupnya lalu di blender dan dibsaring.
- 4
Tuang air perasan santan yang sudah dimasak kedalam wadah yang sudah ada ketan putihnya sedikit demi sedikit aduk dulu pakai centong kemudian masukan air daun suji dan pandan yg sudah di blender, aduk..masukan kembali air santan uleni pakai tangan masukan setetes pasta pandan uleni sampai tidak lengket.. Uleni sedikit lama ya agar pada saat di rebus tidak keras dam tidak ada gumpalan gumpalan saat d makan.
- 5
Setelah tidak lengket bentuk bulat-bulat adonan isi gula merah lalu bulat bulat kembali. Kalo saya buat bulatan yg sudah di isi gula merah per 10 buah lalu di rebus. Lakukan sampai habis. Setelah matang angkat.
- 6
Seelah matang biarkan dingin sebentar masukan kedalam wadah yg sudah ada parutan kelapa kemudian guling2kan sampe kelapa menutup klepon. Kemudian sajikan deh hangat-hangat..
- 7
Tips buat momies kalo klepon sudah matang jangan langsung di angkat diamkan dulu agar klepon bentuknya bagus bulat. Klo langsug di angkat suka melebar bentuknya. Dan pada saat membuat adonan jangan terlalu keras soalnya makin lama si adonn malah tambah keras. Jadi adonan agak sedikit lembut gpp ya moms
- 8
Selamat mencoba ☺️
- 9
Maaf saya tambahkan satu lagi kelapa yang sudah di parut di kukus terlebih dahulu. Setelah itu baru cemplung deh klepon yg sudah matang.
- 10
Resep Serupa
-
Klepon ketan isi gula aren asli daun suji+pandan Klepon ketan isi gula aren asli daun suji+pandan
Kue ini gampang ya buatnya, tapi memang kalo buat-buat kue tradisional itu kebanyakan banyak tahapannya, justru yg tradisional itu yang banyak dicari..Klepon ketan ini lebih enak pakai gula aren ya isinya, kalo ga ada juga ga apa2 ya buibu boleh pakai Gula merah tp kualitas nya yg baguss 😁Sangat cocok nih buibu buat cemilan teman ngopi atau ngetehnya... apalagi sekarang musim hujan cocok makan anget-anget...Eksekusii yuukkk.. siapin bahannya ya Buibu. Jangan lupa like dan Recook nya ya 😎😍😋😋🤗
-
Klepon Ketan Daun Pandan Suji Klepon Ketan Daun Pandan Suji
Kue kali ini bener bener jadoel, pewarnanya pakai daun suji. Aromanya wow... Jangan kaget kalau dalam sekejap kue sepiring ludes tak tersisa, padahal numbuk pandan sujinya telapak tangan masih terasa melepuh...
-
Klepon Ketan Putih Daun Pandan Klepon Ketan Putih Daun Pandan
Masih ada sisa tepung ketan putih di rumah, tangan ini pegal kalau di anggurin aja itu tepung hihihi... kebetulan pohon pandan banyak di belakang rumah. Saya bikin benar2 asli dari daun pandan tanpa pewarna sama sekali. Aroma pandannya terasa banget wangi...Klepon termasuk cemilan favorit anak2, karena mereka suka pas makan klepon gula merahnya ngecrot lumer di mulut🤣#KusukaNGEMIL
-
Klepon ketan pandan Klepon ketan pandan
#cookpadcommunity#kamismanis#klepon#hanindyadrSebenernya sering bikin klepon..dari dulu, bahkan sebelum kenal sm cookpad.tp kok ya baru kesampaian sekarang berbagi resepnya ya..karena bisa difoto.klo sebelum"nya pasti udh raib duluan.untuk menemani minum teh sore hari atau utk berbuka puasa nnt sore ya bun.. berbukalah dg yg manis😄
-
Klepon ketan lembut isi gula merah Klepon ketan lembut isi gula merah
Pengen ngemil yang manis-manis tapi gampang bikinnya. Kebetulan ada sisa kelapa di kulkas, daripada basi kelapanya mending di bikin klepon. Kleponnya enak, lembut, gula merahnya lumer di mulut. Pas sama seleraku dech pokoknya 😘#resep3r
-
Klepon ketan pandan Klepon ketan pandan
12 porsi (isi 4)40 gr gula300 ml air1 sdt garam1 sdt kapur sirih250 gr tepung ketan50 gr tepung beras
-
Klepon ketan lembut (mudah n pasti jd) Klepon ketan lembut (mudah n pasti jd)
#seninsemangat di #cookpadcommunity 😂 ada sisa tepung ketan dan kebetulan ada kelapa parut..dibikin klepon aja, kali ini sy murni cm pakai tepung ketan g pakai tambahan tepung beras atau kanji, krn kepengen klepon yg lembut n lumer dimulut, sblm di sajikan masukin kulkas dl tambah enak loh ternyata bu ibu...hehe.tekstur kleponnya lbh set dan adem enak gtu....😁😅 klo yg lbh suka kenyal bs ditambahkan 2 sdm kanji atau trpung beras yah 😘
-
Klepon ketan pandan wangi Klepon ketan pandan wangi
Lagi seneng sama jajanan tradisional ini, krn kalo beli ga puas makannya akhirnya buat sendiri biar bisa makan smpe puassss 😁😁😁 hasilnya hemm kenyal bgt..
-
Klepon Ketan Pandan Klepon Ketan Pandan
Sarapan pagi ini untuk si kecil, request nya minta di bikinin klepon kenyal 😙😙
-
-
Klepon Ketan Pandan Sejati Klepon Ketan Pandan Sejati
Klepon Ketan saja kan sudah biasa, nah ini yang istimewa adalah Pandan Sejati nya. Tanpa pewarna makanan, tanpa pandan essens. Semuanya pakai daun pandan, baik untuk aroma, maupun warnanya. Iya...pandan hijau dan pandan wangi. Benar-benar SEJATI kan? Yuk intip gimana Andin bikinnya. Jangan lupa recook yah ^^ 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)