Hancurkan tahu menggunakan garpu kemudian peras tahu sampai tidak ada airnya menggunakan kain.

Masukan tahu yg sudah d tiriskan td k mangkuk, terus masukan bawang putih, kuning telur, baking powder, lada bubuk. Aduk menggunakan tangan

Tambahkan kaldu dan garam secukupnya. Aduk hingga rata

Potong kecil sosis dan baso lalu sisihkan. Ambil sedikit adonan tahu td bentuk bulat lalu pipihkan, beri isian sosis atau baso. Bentuk bulat kembali

Begitu terus sampai adonan habis. Panaskan minyak, lalu goreng tahunya sampai kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan. Beri bumbu bubuk, seperti balado, jagung manis atau keju sesuai selera. Tidak pake bumbu juga tetep enak.