Bola ubi no baking powder

Lisa Widya N
Lisa Widya N @lisawidya_n
surabaya

Hujan paling enak makan gurih2 yang anget, tapi tetep harus sehat dan kurangi bahan kimia. Pulang kuliah pasti suamiku seneng dimasakin bola ubi

Bola ubi no baking powder

Hujan paling enak makan gurih2 yang anget, tapi tetep harus sehat dan kurangi bahan kimia. Pulang kuliah pasti suamiku seneng dimasakin bola ubi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 bola
  1. 7 buahubi cilembu kecil (boleh ubi apa aja)
  2. 5 sdmtepung tapioka (tepung kanji)
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 3 sdmgula
  5. 1 sdtgaram
  6. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi hingga empuk, cara tesnya tusuk dengan garpu

  2. 2

    Setelah matang angkat dinginkan dan kupas, lembutkan ubi dengan garpu

  3. 3

    Campur ubi halus tadi dengan tepung tapioka(kanji), maizena, gula dan garam hingga kalis atau rata bertekstur lembut. Jangan diberi air sama sekali

  4. 4

    Sudah halus

  5. 5

    Bulat-bulatkan adonan kecil saja karena nanti mekar, diameter sekitar 2cm

  6. 6

    (Lupa foto) panaskan minyak agak banyak sekiranya adonan akan terendam semua.

  7. 7

    Goreng semua adonan ubi hingga gak nempel lagi/sedikit kering jangan di tekan-tekan, angkat tunggu dingin

  8. 8

    Goreng lagi sekitar 3 menit sambil terus d aduk jangan di tekan, angkat tunggu dingin... Ulangi 1x lagi sambil di tekan-tekan pas penggorengan terakhir ini...

  9. 9

    Bola ubi siap santap dengan 3x di goreng pasti luarnya kres dan dalamnya kopong sedikit kenyal. Mantaaaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Widya N
Lisa Widya N @lisawidya_n
pada
surabaya
Kenapa memasak?karena disini lah hiburan terbaikku 💚Keluarga jadi sehat, cerdas dan semangatIg : @lisawidya_nFb : lisa widya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa