Buttercream lembut

Week-47Hasil belajar dengan Ci @kristinaheryawati di kelas Decorating Flower Buttercream...terima kasih Ci...🙏🙏 Seneng banget dapat ilmu baru...harus banyak latihan lagi supaya tangan lebih luwes menggerakkan spuit...😊#bakerpad_bukansembarangbunga#bakerpad_buttercream#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron

Source: @kristinaheryawati ,tempo hari ada zoom bakerpad buttercream membentuk bunga tapi saayang saya ga punya alatnya jadi seadanya .kudu beli dulu yg dulu hilang😀yuk ini resep ya g saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Bakerpad_BukanSembarangBunga #Bakerpad_community #buttercream

Butter Cream ini teksturnya lembut tapi kokoh.Menurut saya ini manisnya pas, tapi jika suka manis, takaran gula bisa ditambah.Misalnya 150gram gula + 80ml air, masak hingga gula larut & mendidih.Source : Kristina Heryawati

Saya contek resep ini dari akun YouTube Dapoer Rahma. Kalian bisa liat tutorial lebih jelasnya disana. Aku udah coba dan benar lembut. Sering dipake juga buat hiasan kue kalo lagi bikin kue ulangtahun sendiri. Nggak gampang meleleh, kokoh teksturnya.

Masih seputar ulang tahunnya di kecil aku buat nya 3 loyang cake dengan resep yang berbeda dan 12 cup cake 😁😁😁Pernah nyoba buat butter cream yang pake mentega putih semua, rasanya kurang enak, tapi kalo mentega kuning nya kebanyakan jadinya susah buat mawar karna cream nya terlalu lembutSimple syrup ini penting lho jangan di ganti jadi tepung gula, ntar ngak bisa lembut dan susah mencet nya ( menurut pengalaman)

Ceritanya mau buat kue buat acara keluarga yg ultah di September, mau yg praktis di makan rame2 maka bikin nya cupcake.- Nah buttercream nya aku pilih resep nya sis kristina. Aslinya 1:1. 100 gr gula + 100 ml air. Utk kekokohan saat membentuk hiasan, jumlah airnya yg di kurangi. Nah aku buat di 50 ml air + 100 gr gula. Jika kurang manis maka bs di tambahkan kadar gula nya.Yok dicoba. Hasilnya.. lembut banget dan manisnya pas buat ku. 🎂 Jd👍

Ini Buttercream pertama kaali yang saya buat. Dan hasilnya sangat memuaskan🤩

📝Sabtu31Desember2022. Bismillahirrahmanirrahim..First trial buatnya, alhamdulillah kesampaian + bisa juga hias cream bentuk bunga 😊. Tadinya buat hiasan satu-satu dikertas ehh,, tapi pas ditempelin kurang sreg hasilnya jadi nekat aku hias langsung di cup cakenya 😅Saya buat setengah resep. Buttercreamnya lembut, kokoh cocok untuk pemula menghias bunga. Menurut saya yg tidak suka manis, rasa creamnya kurang manis sedikit lagi.Source : @kristinaheryawati✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/1313883#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe48#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#ButterCream#CuisineMe#CookpadCommunity_Bandung

Resep Buttercream saya kali ini tidak memakai gula halus tapi memakai simple syrup dan SKM.. cocok untuk flowers buttercream ataupun hiasan kue lainnya.. rasa manis bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera.. kalau kurang manis bisa ditambah kadar gulanya di simple syrup.. perbandingan normalnya adalah 1:1 yang artinya kalau 100gr gula maka airnya 100ml.. tapi karena Buttercream lebih baik kadar airnya tidak banyak (cukup 80ml) maka yang bisa diubah adalah gulanya.. misalnya 150gr gula dengan 80ml air... atau kalau mau lebih kokoh bisa airnya dikurangi sampai ke 50 ml dengan gula tetap 100gr... yuuks mari dibuat 😊

Assalamualaikum ... Salam sejahtera dan sehat selalu ya teman2 🙏Alhamdulillah bisa ikut belajar bikin bunga dekor cake dari butter cream di kelas met zoom telegram bersama cici @kristinaheryawati terimakasi ci ilmu nya sangat bermanfaat buat saya pertama kali membuat bunga mawar dari buttercream susah2 gampang ya ternyata harus sabar dan telatenResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/1313883#cookpadcommunity_sumut#horas_migomakspesialhariibu#CoMBatMilEnDiR_KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KatakanDenganBunga#Bakerpad_buttercream#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#KadoUntukIbu#HariSpecialnyaIbu#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community

Pertama kali buat bc ini langsung berhasil.enak,lembut gk ngendal ditenggorokn.saya bikin 1/2 resep aja hasilnya banyak.Source:mak'e opicRecook:me#Mingguke-3#PejuangGoldenApron2

Dari beberapa kali percobaan kyknya ini udah sesuai dengan keinginan aku. Baik tekstur maupun rasanya. Pengen juga sebenarnya nyobain yg ada di u tube, tapi nyari salah satu bahannya kadang gak ada di toko dekat sini, jadi yah pake bahan yang ada aja.