Telur gabus/widaran/cendol/stik keju

Kue gorengan ini resepnya udah bertebaran banyak sekali di cookpad..level pembuatannya termasuk sangat mudah tapiiii harus sabaaarrrr mlintirinnya 😂 klo tidak telaten mungkin bikin satu resep aja udah kapok 😏..saya pake tapioka kiloan,rasanya sama dengan yang bermerk kok 💰,takaran margarin jangan dikurangi atau dilebihi ya,karena klo kurang hasilnya keras,tapi klo berlebihan nanti akan rapuh,mudah patah2,bahkan hancur saat digoreng..kejunya boleh ditambah sesuai selera..banyaknya tapioka menyesuaikan besar kecilnya telur,jadi nyampurnya bertahap sampe mendapat adonan yang sedikit lembek tapi kalis..Jika ingin lebih renyah dan tahan lama,oven selama 15 menit,alasi loyang dengan tisu,rasakan renyahnya,nagih banget 😋
Telur gabus/widaran/cendol/stik keju
Kue gorengan ini resepnya udah bertebaran banyak sekali di cookpad..level pembuatannya termasuk sangat mudah tapiiii harus sabaaarrrr mlintirinnya 😂 klo tidak telaten mungkin bikin satu resep aja udah kapok 😏..saya pake tapioka kiloan,rasanya sama dengan yang bermerk kok 💰,takaran margarin jangan dikurangi atau dilebihi ya,karena klo kurang hasilnya keras,tapi klo berlebihan nanti akan rapuh,mudah patah2,bahkan hancur saat digoreng..kejunya boleh ditambah sesuai selera..banyaknya tapioka menyesuaikan besar kecilnya telur,jadi nyampurnya bertahap sampe mendapat adonan yang sedikit lembek tapi kalis..Jika ingin lebih renyah dan tahan lama,oven selama 15 menit,alasi loyang dengan tisu,rasakan renyahnya,nagih banget 😋
Cara Membuat
- 1
Aduk telur,keju,margarin,garam,kaldu bubuk dengan whisk atau garpu sampai rata,kemudian masukkan tepung tapioka,uleni sampe kalis
- 2
Bentuk dengan kedua telapak tangan dan masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak goreng dingin yang cukup banyak,kemudian goreng dengan api sedang,saat telur gabus sudah mengapung baru diaduk bolak balik supaya matang merata..tanda telur gabus sudah matang yaitu berwarna sedikit kecoklatan dan minyak tenang,tinggal sedikit buihnya
- 3
Tips: tidak perlu pake 2 wajan ya,cukup tuang minyak ke dalam baskom,taruh peniris/serok,kemudian taruh adonan yang telah dibentuk (lihat foto),angkat serok yang telah terisi dan langsung masukkan dalam minyak panas,goreng sampe matang,begitu seterusnya..Hemat waktu ⏰
- 4
Telur gabusnya agak besar2 tapi renyah sampe ke dalam 😋
- 5
Sebelum dikemas saya oven dulu supaya makin renyah dan tahan lama..Dan siap meluncur ke toples customer 🚚
Resep Serupa
-
79. Cheese Stick / Cendol Keju / Telur Gabus 79. Cheese Stick / Cendol Keju / Telur Gabus
Ini recook dari resepnya kakak imut tersayang @little MOMMY, tapi kejunya saya tambahin plus dikasi baking powder sedikit..., sumprit ini endes and krenyes..., begitu mateng langsung dicemilin sama anak lanang 🤭🤭🤭 Mami Benjo -
Cendol Keju / Telur Gabus Keju Cendol Keju / Telur Gabus Keju
Source: Ibu Puji Raya WahidLagi pengen makan cemilan yg gurih dan asin. Akhirnya intip resep yg sesuai dg bahan di dapur. Diputuskan untuk bikin telur gabus keju atau yg dikenal jg dg cendol keju. Yuk intip resepnya!Ini snack yg bikinnya lama tapi makannya cuepet. Hahahaha. Maafin ya saya gak pinter bentuk membentuk makanan jadinya gitu deh. Padahal di resep aslinya bagus banget bentuknya. Hihihi tapi soal rasa jangan ditanya. Enaaakk asliii. megatala -
gabus keju/stik keju/cendol keju gabus keju/stik keju/cendol keju
saya biasa sebut cemilan ini dengan nama stik keju, tapi tetangga saya bilang ini cendol keju, pas saya cari resepnya namanya gabus keju, gatau yg mana yg bener yg jelas makan cemilan ini kalo belum abis belum berenti, karna bikin sendiri jd kejunya sangat berasa, berbeda kalo beli di luar... gak berasa kejunya. falen ann -
Stik keju /telur gabus keju Stik keju /telur gabus keju
Camilan yang gurih, renyah, kerasa kejunya, bikinnya lama abisnya sekejap mata ni, pantes si harganya mayan, segengam 7 rebu dimari.Coba bikin sendiri aja, nyari2 resep nah ketemulah resep di yt, duh lupa channel siapa semoga jadi amalan kebaikan.Sampe sekarang resep andelan banget ni.💫Noted :✔️Pastikan tangan sudah cuci bersih dan kering✔️1 resep menghasilkan 310gr (4bungkus seperti di foto, 80gr /bungkus)✔️ Bikinnya lama ( kalo sendiri, ada baiknya cari bala bantuan biar cepet 😁 )✔️Cetak/plintir harus kecil ya biar dapet renyah gurihnya.✔️Untuk garam, gula, kaldu sesuaikan selera saja, tes goreng sebiji yes trus icip kalo kurang rasa boleh ditambah kaldu di adonan yg kalis ulen sebentar dan cetak adonan.✔️Gunakan 2 wajan agar lebih cepat proses penggorengan✔️Jika menggunakan 1 wajan, biarkan minyak dingin, barulah di cetak/diplintir adonan.Simak Anggieya -
Telur Gabus / Cendol Keju Telur Gabus / Cendol Keju
Ini cemilan paporit yang menghasilkan tragedi untuk saya, dulu waktu SMP saya pernah mecahin rekor makan telur gabus 1 kg dalam sehari tanpa mau berbagi ke saudara saya, namun beberapa jam setelahnya saya muntah dan demam hampir seminggu 😥😅Semenjak itu Mak gak pernah mau beliin lagi saya cemilan telur gabus, bahkan telur gabus ini di blacklist oleh emak dari urutan kue lebaran karena beliau tau anaknya yg cantik ini kalo udah nampak cemilan ini bisa kalap makannya kayak Buto ijo 😂😂Parahnya, setiap sebelum dibawa bersilaturrahim lebaran emak selalu dengan sukarela luangin waktu ceramahin saya supaya nanti dirumah orang jangan buat malu dengan ngosongin toples telur gabus orang 😆😁*Maafkan curcol gak penting ini 😁🙏Thanks for your recipes mba Susan Mellyani, it's gampil and so delicious 👍😊📌Siapain kesabaran untuk memilin adonan ini ya 😄#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa Raihan Rusli -
Cendol Keju a.k.a telur gabus keju Cendol Keju a.k.a telur gabus keju
Siang2 iseng buat camilan untuk anak2 dengan bahan-bahan yang ada jadi ga pake ukuran bikinnya ternyata jadi!!! Kebanyakan disebutnya telur gabus keju tapi kalau saya yg biasa beli di toko cemilan ini disebut cendol keju leni maria -
Telur Gabus/Cendol Keju Telur Gabus/Cendol Keju
Bikin cemilan enak dan ga ribet 😊🤤 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang#JelajahResepNusantara Prisca Arum Wibawani -
Stik keju / telur gabus keju Stik keju / telur gabus keju
Stik keju gurih enak, recook resep @Anggieya terima kasih , resep enak suka sekali.Bikin 1/2 resep supaya cepat jadinya. Untuk rasa enak banget pakai bahan premium contoh tepung kanji pakTani.#PejuangGoldenBatikApron#week6 Emilia Khan -
Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju
Snack atau camilan favorit sepanjang masa!!! Kalau di Palu sering beli di BNS, gak repot lagi buat sendiri hihi. Tapi karena sekarang sudah tak di Palu lagi dan disini harga stick keju dijual setoples kecil dengan harga yang sangat mahal. Akhirnya kali ini HARUS buat sendiri untuk camilan lebaran nanti. Rasanya agak berbeda dengan produksi di pasaran, karena saya skip bumbu penyedap. Mungkin teman-teman yang ingin merasakan stick keju dengan rasa yang normal dan seperti produksi pasaran bisa menambahkan bumbu penyedap yaa. Diah Pramudita -
Cheese Stik /Cendol keju Cheese Stik /Cendol keju
sebelumnya mohon maaf telah pergi beberapa waktu . . and now im come back . .langsung aja yaahhheitss tapi sebelum memulai alangkah baiknya mengetahui perbedaan antara tepung tapioka dan tepung sagu . dahulu kala *elahlebay* taunya 2 tepung itu sama komposisi nya hanya beda penyebutan nama . tali ternyata beda komposisinya . kalau tepung tapioka itu terbuat dari extrak singkong sdgkn tepung sagu ya terbuat dari extrak batang phn sagu . hihi ternyata beda . . dan kali ini untuk membuat jenis cemilan ini better pakai tepung sagu yaa . . oiya banyak di pasaran menyebutkan tepung sagu merk pak tan* tapi dibawahnya di tulisnya talioca flavour . nah jangan bingung ya itu namanya tepung tapioka . kali untuk gampangnya cari tau tepung sagu beli aja merk alini dipasaran banyak kok . .langsung aja yukkkk Putri Anggraini -
Cheese Stick / Telur Gabus Keju Cheese Stick / Telur Gabus Keju
Kemarin-kemarin bikin kue yang manis manis mulu. Terus lihat di IG ada si cheese stick ini. Mirip churros. Pas lihat resepnya gampang banget lagi. Ya udah mumpung bahan-bahan ada. Langsung bikin.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad Fankukistic (sari) -
Cendol keju (telur gabus gurih) Cendol keju (telur gabus gurih)
Pengalaman Menjelang lebaran dan pas WFH, jadilah penasaran bikin cendol keju, biasanya tinggal beli tapi penasaran juga gimana cara bikinnya, dan ternyata insyaallah simpel, bahan2 nya juga mudah yang penting sabar nunggu goreng nya 👍 Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)