نخفق البيض والفانيليا وبرشة البرتقالة بالخلاط ونضيف عليها السكر واللبن وتخلط المكونات الجافة مع بعض الطحين والسميد والسكر والجوز هند

بعد خفق البيض والسكر نضعه على المكونات الجافة ومنخلطهم مع بعض جيدا ونضعهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة

تدخل على الفرن حرارة ١٦٠ مو لازم تكون حرارة عالية كتير تتحمر من الأسفل وتتحمر من وجه الصينية

عندما تتحمر تخرج من الفرن ونضع عليها القطر (الشيرة) وتقطع وتترك لتبرد (ملاحظة) يضاف على القطر قطعة زبدة بعد غليان القطر ونصب القطر فوق البسبوسة واذا بتحبو رشة جوز هند على الوجه وصحتين وألف هنااا 🌹🌹🌹