Dory crispy saus asem manis

Silvia Ayu Pradini
Silvia Ayu Pradini @sisilvia
Bekasi

Ini masaknya gampang banget, cocok buat klo lg males masak pengen yang simple2. Karena dari kemarin si kecil, tiap ditinggal mamanya nangis terus hari ini ceritanya mager banget masak, jadi masak yg simple & cepet deh. 😁 ✌️

Dory crispy saus asem manis

Ini masaknya gampang banget, cocok buat klo lg males masak pengen yang simple2. Karena dari kemarin si kecil, tiap ditinggal mamanya nangis terus hari ini ceritanya mager banget masak, jadi masak yg simple & cepet deh. 😁 ✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Dory crispy :
  2. 250 grdori fillet
  3. 3 sdk sayurtepung terigu
  4. 1 sdk sayurtepung maizena
  5. 1 sdtbaking powder (opsional)
  6. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  9. 1 butirtelur (untuk pelapis)
  10. Saus asem manis :
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/2 siungbawang bombay
  13. 1 cmjahe (geprek)
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdtsaus tiram
  16. 100 mlair
  17. 1 sdttepung maizena (larutkan dengan air secukupnya)
  18. secukupnyaGaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dori fillet, potong memanjang atau sesuai selera.

  2. 2

    Campur semua bahan kering, sisihkan. Di wadah terpisah kocok telur sampai tercampur rata.

  3. 3

    Celupkan irisan dori fillet kedalam telur, lalu baluri dengan tepung sedikit di remas supaya crispy. Lakukan hal yang sama sampai habis.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng dori hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

  5. 5

    Untuk membuat sausnya, iris kasar bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis dengan jahe hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, aduk rata.

  7. 7

    Setelah tercampur rata beri larutan maizena, garam & gula secukupnya, aduk hingga mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat saus lalu siram keatas dori crispy yang sudah ditata di piring.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Ayu Pradini
pada
Bekasi
Mom of 2 adorable princess, housewife, love homemade healthy food, amateur home cook chef for my little family.I only cook what I'd love to eat. ❤️Feel free to know more about me:IG : @sisilvia_apFB : Silvia Ayu Pradini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa