Sistik ketapang renyahh

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_9856912
Kabupatén Sérang - komplek MATARAYA

Anak anakku suka bingit. Teman temanku juga banyak yg order

Sistik ketapang renyahh

17 orang berencana membuat resep ini

Anak anakku suka bingit. Teman temanku juga banyak yg order

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 500 gramTepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 150 grammargarin (dilelehkan)
  5. 1 bungkusRoyco penyedap rasa ayam
  6. secukupnyaGaram
  7. 50 gramdaun seledri
  8. (Ket: royco dan garam dilanjutkan dengan air panas yg baru mendidih)
  9. (Ket: jika adonan belum Kalis. Bisa ditambahkan dengan air panas yg baru mendidih sambil diuleni)

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung terigu dan tepung tapioka di campur. Aduk hingga merata. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur. Setelah digosok telurnya tambahkan margarine yg sudah dilelehkan. Tambahkan juga (royco dan garam. Yg sudah diaduk dengan air yg baru mendidih)

  3. 3

    Tahap yang pertama.. di mix dengan tahap yg kedua. Dengan sambil diuleni berulang ulang. Jika belum kalis. Dapat ditambahkan dengan air panas (yg baru mendidih). Aduk uleni hingga Kalis.

  4. 4

    Setelah Kalis. Cetak dgn alat pengiling kue. Pilih Bentuk pipih panjang.

  5. 5

    Tahap penggilingan. Giling adonan yg kalis pada alat penggiling kue yg nomor 3. 4.5.6.7.8. Dengan cara diputar sampai pipih melebar. Lakukan berulang ulang untuk adonan yg blm dipipihkan.

  6. 6

    Kemudian adonan digiling kembali pada bentukan pipih panjang. Lakukan bergantian sampai adonan habis.

  7. 7

    Adonan yg sudah dicetak. Siap digoréng dan disajikan.

  8. 8

    Untuk penyimpanan. Simpanlah pada toples tertutup. Supaya kerenyahan tetap terjaga.

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_9856912
pada
Kabupatén Sérang - komplek MATARAYA
Foodilicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa