Sistik ketapang renyahh

17 orang berencana membuat resep ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_9856912
Kabupatén Sérang - komplek MATARAYA

Anak anakku suka bingit. Teman temanku juga banyak yg order

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 500 gramTepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 150 grammargarin (dilelehkan)
  5. 1 bungkusRoyco penyedap rasa ayam
  6. secukupnyaGaram
  7. 50 gramdaun seledri
  8. (Ket: royco dan garam dilanjutkan dengan air panas yg baru mendidih)
  9. (Ket: jika adonan belum Kalis. Bisa ditambahkan dengan air panas yg baru mendidih sambil diuleni)

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung terigu dan tepung tapioka di campur. Aduk hingga merata. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur. Setelah digosok telurnya tambahkan margarine yg sudah dilelehkan. Tambahkan juga (royco dan garam. Yg sudah diaduk dengan air yg baru mendidih)

  3. 3

    Tahap yang pertama.. di mix dengan tahap yg kedua. Dengan sambil diuleni berulang ulang. Jika belum kalis. Dapat ditambahkan dengan air panas (yg baru mendidih). Aduk uleni hingga Kalis.

  4. 4

    Setelah Kalis. Cetak dgn alat pengiling kue. Pilih Bentuk pipih panjang.

  5. 5

    Tahap penggilingan. Giling adonan yg kalis pada alat penggiling kue yg nomor 3. 4.5.6.7.8. Dengan cara diputar sampai pipih melebar. Lakukan berulang ulang untuk adonan yg blm dipipihkan.

  6. 6

    Kemudian adonan digiling kembali pada bentukan pipih panjang. Lakukan bergantian sampai adonan habis.

  7. 7

    Adonan yg sudah dicetak. Siap digoréng dan disajikan.

  8. 8

    Untuk penyimpanan. Simpanlah pada toples tertutup. Supaya kerenyahan tetap terjaga.

  9. 9

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_9856912
pada
Kabupatén Sérang - komplek MATARAYA
Foodilicious
Lebih banyak

Resep Serupa