Mie mentah home made kenyal,anti gagal

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Source mb vina septiani dgn sedikit modifikasi.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu serbaguna(sy 300 gram)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 2 sdmtapioca
  4. 1 butirtelur
  5. Secukupnyaair
  6. Tapioca untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,garam,tapioca dan telur,adoni hingga setengah kalis,tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

  2. 2

    Bagi 4 bagian,lalu pipihkan

  3. 3

    Giling dimesin pengglingan mie tebal dulu,sy no 1.giling hingga halus.lalu tipiskan ke no 5,barulah giling di mesin khusus mie,sy pakai yg halus.taburi tepung tapioca agar tdk lengket

  4. 4

    Lentur mienya

  5. 5

    Cocok untuk mie ayam

  6. 6

    Kalo g punya mesin penggiling mie,bs manual kok,tipiskan lalu diiris tipis2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (4)

Anisa Setyawati
Anisa Setyawati @nisonggg
Bun mau nanya berarti adonannya ga perlu di rest/diemin 20-30mnt ya?

Resep Serupa