يخلط الطحين مع الفانيليا والباكينغ باودر

يخفق البيض مع السكر حتى يتمازج ويضاف الى الطحين ويضاف الزبده ونبدا بالعجن حتى يتكامشو

نضع العجينه بكيس نايلون بالبراد لمده ساعه

ثم نقطع الكريات كبيره ونضغط عليها باليد ثم ناخد ورق الخشخاش نضع عليها العجينه ونضيف ورق ثانيه ونضعها فوقها ونبد نرقها بالشوبك نقطع بالاشكل التي نريدها

بعدها نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد ونبدا بالحشو والزينه حسب الرغبه والذوق

نصفها بالصينيه ونضعها بالفرن بالطبقه الوسط على درجه حراره ١٨٠ لمده ١٣ دقيقه