Smoked Beef Mushroom Fettuccine Alfredo Creamy - Mudah Simple

lisalissie
lisalissie @lisalissie
Jakarta

Lagi bingung mau masak apa nih... Yg pasti doyan ya pasta aja dehh.. Karena di rumah punya banyak macam pasta, ini lagi pingin fettuccini aja pas lagi ada susu cair & smoked beef hehehe.

Karena di sini susyeeehh nyari parsley jadi ya pakai seledri aja yahh.. wangi2 mirip dikit deh (tutup mata hahaha)

Smoked Beef Mushroom Fettuccine Alfredo Creamy - Mudah Simple

Lagi bingung mau masak apa nih... Yg pasti doyan ya pasta aja dehh.. Karena di rumah punya banyak macam pasta, ini lagi pingin fettuccini aja pas lagi ada susu cair & smoked beef hehehe.

Karena di sini susyeeehh nyari parsley jadi ya pakai seledri aja yahh.. wangi2 mirip dikit deh (tutup mata hahaha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 porsifettuccini
  2. 4 siungbawang putih (keprek,cincang)
  3. 3 lembarsmoked beef (me: merk Endura/Bernardi/Fronte)
  4. 100 gramjamur (me: jamur segar, bisa kalengan)
  5. 1 tangkaiparsley/seledri (cincang halus)
  6. 100-200 mlsusu cair/cooking cream (me: Ultra Milk/Elle & Vire)
  7. secukupnyakeju cheddar (lebih enak parmesan klo ada)
  8. 2 sdmolive oil (me: Light Olive Oil)
  9. Bumbu:
  10. Garam
  11. Lada hitam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus fettuccini hingga al dente, baca instruksi pada bungkus. (air rebusan beri garam dan minyak). Jika sudah al dente tiriskan. Sisakan sedikit air sisa rebusan jika tumisannya kekentalan nanti, tidak dipakai juga gpp.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur masak hingga air menguap lalu masukkan smoked beef, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan susu cair, garam sedikit dulu (nanti ada asin dr keju), lada hitam, test rasa setelah pas masukkan fettuccini & keju. Masak hingga mengental, test rasa lagi jika kurang asin tambahkan garam. Jika terlalu kental & sulit mencampur dgn fettuccini, boleh tambahkan air rebusan fettuccini tadi, masak hingga air menguap dan tekstur kental.

  4. 4

    Setelah pas & susu mengental menyatu dgn fettuccini, taburkan parsley/seledri, aduk rata. Matikan kompor, angkat & sajikan.

  5. 5

    Matchingan: garlic bread, cocktail sausages.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lisalissie
lisalissie @lisalissie
pada
Jakarta
Chinese Mualaf 🕋Halal Carnivore 🍖🍫🍜Life-long learners 🔪Seek knowledge for as long as we live on earth 📝Share my mom's best recipes 👵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa