A túrót kikeverjük a tojással, cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a búzadarával. Hagyjuk állni legalább 1 órét (én fél órát hagyom állni), hogy a búzadara megduzzadjon.

A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kanállal apró galuskákat szaggatunk bele.